Gegenüber dem wilden Dost weist diese Auslese ein besonders ausgewogenes, feines Aroma auf. Die Blüten werden wie bei kaum einer anderen Pflanze von Bienen besucht. Als Gewürz - frisch oder getrocknet - dienen die fortlaufend geernteten jungen Triebe. (Mehrjährig)

Aussaat Mai-Juni in Saatkisten. Jungpflänzchen pikieren oder direkt büschelweise im Abstand von 25x25 cm auspflanzen. Die Pflanzen im Spätherbst zurückschneiden.