Im Emmental ist diese Bohne heimisch und zu recht verdient sie ihren Namen. Als grüne Bohne zart und dabei doch voll im Geschmack, als Trockenbohne - ein glänzend schwarzes Korn - erfreut sie sich im ganzen Land zunehmender Beliebtheit.
Aussaat ab Mitte Mai bis Anfang Juni. Im Abstand von 60 cm legt man im Kreis etwa 9 Bohnen in 2 cm Tiefe. 'Bohnen müssen die Glocken läuten hören'. In jeden Kreis eine mind. 2,5 m lange Stange stecken. Reichliche Kompostgaben lohnen sich.