
Oregano, Dost, Wintermajoran
Sie stand früher in jedem Klostergarten. Die Wurzel wurde zu Heilzwecken (Klettenöl) und als Nahrungsmittel verwendet. Als solches gilt sie heute als Schonkost bei Magen-Darm-Beschwerden. Zu Unrecht in Vergessenheit geraten. Zubereitung wie Schwarzwurzeln. (Zweijährig)
Aussaat März-April in Reihen von 30 cm Abstand. Inner-halb der Reihe 5-10 cm. Stellt keine Ansprüche. Ernte der lagerfähigen Wurzeln im Oktober.
Foto: Enrico Blasutto (CC-BY-SA-2.5)