Schnittknoblauch 'Knobold'
Mitsuba, japanische Petersilie - Cryptotaenia japonica - Samen
Samenkatalog
Hersteller
Beschreibung
Mitsuba ist ein aus Japan stammendes Würzkraut.
In der Küche wird es frisch oder gerocknet zum Würzen von Suppen, Bratensoßen, Fisch (gedünstet) und Salaten verwendet.
In Japan werden neben den Blättern auch die fleischigen Stängel gegessen. Geerntet werden die jungen Blätter und Triebspitzen.
Standort: Sonne, durchlässige, kalkhaltige Böden.
Aussaat unter Glas im Januar - Dezember
Aussaat im Freiland ab März - September
Keimdauer: 7 - 21 Tage bei 18 - 22°C
Pflanzhöhe: 40 - 60 cm
Erntezeit: Januar - Dezember; Mai - Oktober
Inhalt: ausreichend für ca. 80 Pflanzen
In der Küche wird es frisch oder gerocknet zum Würzen von Suppen, Bratensoßen, Fisch (gedünstet) und Salaten verwendet.
In Japan werden neben den Blättern auch die fleischigen Stängel gegessen. Geerntet werden die jungen Blätter und Triebspitzen.
Standort: Sonne, durchlässige, kalkhaltige Böden.
Aussaat unter Glas im Januar - Dezember
Aussaat im Freiland ab März - September
Keimdauer: 7 - 21 Tage bei 18 - 22°C
Pflanzhöhe: 40 - 60 cm
Erntezeit: Januar - Dezember; Mai - Oktober
Inhalt: ausreichend für ca. 80 Pflanzen
