Sie ist für viele eine altvertraute Lieblingspflanze im Garten. Ihre ungeöffnete Blüte ist ein leuchtendblau-lila Ballon, der Gartenfreunde seit Jahrhunderten fasziniert.
In der chinesischen Küche wird die weisse, fleischige, menschenförmige Wurzel als kraftvolle Zutat für Suppen und Saucen verwendet. In der traditionellen chin.Medizin (TCM) braucht man die bittersüsse, Ginseng-ähnliche Wurzel als Schlankheitsmittel und gegen Erschöpfung. Sie ist auch ein wirksames Mittel gegen Husten.
Die Pflanze liebt Sonne und durchlässigen Boden. Aussaat: Herbst, Mittwinter oder früher Frühling in Freiland-Treibbeet. Auspflanzung: 30cm Abstand
Das Saatgut ist Certified Organic (biologisch) angebaut.
(CERTIFIED ORGANIC by Oregon Tilth)