Alle Gewürzesamen

Zweifarbige Sorte. Mttelgrosse Blätter. Krautige einjährige Gewürzpflanzen mit starkem Aroma. Aussaat im Gewächshaus ab März bei 20°C, im Freiland erst ab Mitte Mai. Wenn die Keimlinge 4-5 Blätter haben büschelweise pikieren....

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Basilikum 'Ararat' Samen

Ocimum basilicum

Basilikum 'Aus Eritrea' Samen

Diese Basilikumsorte aus Eritrea hat einen kompakten Wuchs auf bis zu 80 cm hohen Pflanzen. Die grünen Blätter und cremefarbenen Blüten verströmen einen würzigen Duft. Einjährige...

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Basilikum 'Aus Eritrea' Samen

Ocimum basilicum

Basilikum, Genoveser Samen

Klassischer, grüner Basilikum mit grossen, fleischigen Blättern. Krautige einjährige Gewürzpflanzen mit starkem Aroma. Aussaat im Gewächshaus ab März bei 20°C, im Freiland erst ab Mitte Mai. Wenn die Keimlinge 4-5 Blätter haben...

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Basilikum, Genoveser Samen

Ocimum basilicum

Basilikum, Teebasilikum afrikanischer 'Lime / Thai Lemon' Samen

Ocimum canum

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Basilikum, Teebasilikum afrikanischer 'Lime / Thai Lemon' Samen

Ocimum canum

Diese alte Basilikumsorte 'Lime / Thai Lemon' der Art 'Zitronenbasilikum', in Thailand 'Maenglak' genannt, produziert kleine längliche und spitze Blätter mit zitronigem Geschmack. Diese Sorte ist nicht...

Basilikum, Thaibasilikum (Grossblättrig) - Ocimum...

Basilikum, Thaibasilikum 'Grossblättrig' Samen

Diese alte Thaibasilikumsorte aus Thailand produziert violette Blüten und Stängel. Die grünen Blätter sind schlank und haben einen Anis- und Nelkengeschmack. Einjährige Pflanze. Verwendung: Die...

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Basilikum, Thaibasilikum 'Grossblättrig' Samen

Ocimum basilicum

Basilikum, Thaibasilikum (Kleinblättrig) - Ocimum...

Basilikum, Thaibasilikum 'Kleinblättrig' Samen

Kleinblättriger Thaibasilikum, das lila Blüten und Stängel produziert. Die spitzen grünen Blätter haben einen Anis- und Nelkengeschmack. Diese alte Sorte heisst Horapha in Thailand und Hung Que in...

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Basilikum, Thaibasilikum 'Kleinblättrig' Samen

Ocimum basilicum

Borretsch, Gurkenkraut Samen

Borago officinalis

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Borretsch, Gurkenkraut Samen

Borago officinalis

Boretsch ist ein vielseitig verwendbares, raschwüchsiges Küchenkraut und kann in gutem Boden bis 1 m hoch werden. Verwendet werden die Blätter und blauen Blüten in Salaten oder als Gewürz in Quark. Sie ist...

Borretsch, Gurkenkraut Samen

Borago officinalis

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Borretsch, Gurkenkraut Samen

Borago officinalis

Blätter und Blüten sind essbar (angenehmer Gurkengeschmack). Junge Blätter vor der Blüte ernten und frisch verwenden oder einfrieren. Klein geschnitten zu Blatt- und Gurkensalaten, Soßen und zum Einlegen...

Dill 'Tetra' Samen

Anethum graveolens

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Dill 'Tetra' Samen

Anethum graveolens

Einjährige, robuste Dillsorte mit sehr kräftigem, würzigem Laub. Verwendet werden können die jungen Blätter, Triebspitzen, halbreife Dolden und trockene Samen. Als Bundware ebenso geeignet. Aussaat: Der...

Kerbel 'Simple' Samen

Anthriscus cerefolium

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Kerbel 'Simple' Samen

Anthriscus cerefolium

Diese Kerbelsorte mit weissen Blütendolden hat grüne und geschnittene Blätter, mit einem Anis- und Süssholzduft und wird als Gewürz sehr geschätzt. Diese Sorte passt sich vielen...

Kerbel, Gartenkerbel Samen

Anthriscus cerefolium

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Kerbel, Gartenkerbel Samen

Anthriscus cerefolium

Einjähriges, feinblättriges Würzkraut. Bei Augustsaat auch zweijährig. Kerbel eignet sich vorzüglich zu Suppen. Ernte der frischen Blättlein. Aussaat: Eine Direktsaat ist zu bevorzugen....

Koriander Samen

Coriandrum sativum

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Koriander Samen

Coriandrum sativum

Koriander liebt lockeren, nährstoffreichen Boden in sonniger Lage. Während der Keimzeit stets feucht halten. In Reihen aussäen. Die Blätter können laufend geerntet werden, jedoch nie alle Blätter...

Liebstock, Maggikraut Samen

Levisticum officinalis

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Liebstock, Maggikraut Samen

Levisticum officinalis

Sehr anspruchsloses Gewürzkraut mit starker Würzkraft. Deshalb nur sparsam verwenden und am besten mitkochen! Die jungen Blätter können frisch, getrocknet oder tiefgefroren zum Würzen von Suppen,...

Liebstöckel, Maggikraut Samen

Levisticum officinalis

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Liebstöckel, Maggikraut Samen

Levisticum officinalis

Liebstöckel ist ein mehrjähriges, bekanntes Küchenkraut und dekorative, langlebige Staude für jeden Kräutergarten. Aussaat: Der Pflanzabstand sollte 50-60 cm zwischen den Reihen und 30-40 cm in der...

Majoran Samen

Origanum majorana

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Majoran Samen

Origanum majorana

Ertragreiche, sehr aromatische Sorte mit gesundem Blatt bis in den Herbst. Majoran schmeckt gut zu Kohl und Fleischgerichten, zu Saucen und Kürbis. Lässt sich leicht trocknen. Sie ist eine einjährige Pflanze. Sehr...

Petersilie 'Gigante d'Italia' Samen

Gigante d'Italia, sehr ertragreich und aromatisch, einjährig.

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Petersilie 'Gigante d'Italia' Samen

Petroselinum crispum

Petersilie, gekraust 'Grüne Perle' Samen

Eine bewährte feingekrauste Petersilie, die schnellwüchsig und üppig ist. Sie bildet dichtgefüllte, dunkelgrüne Blattpolster auf kräftigen Stielen. Aussaat: Für den Hausgarten empfiehlt sich...

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Petersilie, gekraust 'Grüne Perle' Samen

Petroselinum crispum

Petersilie, glatt Einfache Schnitt 2 - Petroselinum...

Petersilie, glatt 'Einfache Schnitt 2' Samen

Diese dicklaubige, dunkelgrüne, langstielige, glattblättrige Schnittpetersilie ist sehr aromatisch und eignet sich gut zum Trocknen. Sie hat ausserdem eine rasche Entwicklung. Aussaat: Für den Hausgarten...

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Petersilie, glatt 'Einfache Schnitt 2' Samen

Petroselinum crispum

Petersilie, glatt 'Gigante d'Italia' Samen

Eine sehr aromatische Petersilie mit grossflächigen, glatten, dunkelgrünen Blättern. Diese Sorte ist ertragreich und starkwüchsig, bis zu 50 cm hoch wachsend. Sie ist ausserdem widerstandsfähig gegen...

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Petersilie, glatt 'Gigante d'Italia' Samen

Petroselinum crispum

Petersilie, glatte Samen

Ein zweijähriges Küchenkraut mit glatten, dunkelgrünen Blättern. Kann mehrmals im Jahr ausgesät werden. Durch gedeckten Anbau kann praktisch das ganze Jahr hindurch frisch geerntet werden. Aussaat:...

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Petersilie, glatte Samen

Petroselinum crispum

Petersilie, Makedonische Samen

Diese Sorte Petersilie bietet eine grosse Vielfalt an Blättern für Pflanzen verschiedener Grössen. Es handelt sich eigentlich um eine Population oder einen Genpool, die aus Makedonien in Griechenland stammt....

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Petersilie, Makedonische Samen

Petroselinum crispum

Petersilie, Mooskrause Samen

Mooskrause (krause Petersilie) ist ein beliebtes, zweijähriges Küchengewürz mit gekraustem Blatt. Sie kann mehrmals im Jahr ausgesät werden. Durch einen gedeckten Anbau kann praktisch das ganze Jahr hindurch...

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Petersilie, Mooskrause Samen

Petroselinum crispum

Rucola, Salatrauke 'Coltivata' Samen

Eruca sativa

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Rucola, Salatrauke 'Coltivata' Samen

Eruca sativa

Sehr anspruchsloses Salat- und Würzkraut mit ungewöhnlicher, aber angenehmen, leicht pikantem Geschmack. Rucola hat eine kurze Kulturzeit (wie Radies) und ist für den ganzjährigen Anbau sowohl im Freiland, als...

Rucola, Salatrauke Samen

Eruca sativa

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Rucola, Salatrauke Samen

Eruca sativa

Ein anspruchsloses, mediterranes Salat- und Würzkraut für den ganzjährigen Anbau (vor Frost schützen). Sehr ergiebig mit kurze Kulturzeit wie Radieschen. Ernte erfolgt ca. ab der vierten Woche. Es sind mehrere...

Rucola, Wilde Rauke 'Doppelsame' Samen

Diplotaxis erucoides

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Rucola, Wilde Rauke 'Doppelsame' Samen

Diplotaxis erucoides

Würz-und Salatkraut mit gezackten Blättern. Rucola, auch Salatrauke genannt, kann man ab April direkt auf die Beete, in Reihen von 15-25 cm Abstand säen. Nach drei bis fünf Wochen, wenn die Blättchen eine Höhe von 5-10 cm erreicht...

Salatkräuter (Saatplatte) Samen

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Salatkräuter (Saatplatte) Samen

Einfaches Säen! Herrlich, die Sonne scheint, gemütlich auf dem Balkon und ein frischer Salat auf dem Tisch. Da fehlen nur noch die frischen Salatkräuter (Petersilie, Schnittlauch und Dill) aus dem Balkonkistli!...

Schabzigerklee Samen

Trigonella caerulea

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Schabzigerklee Samen

Trigonella caerulea

Dieser ein- bis zweijähriger Klee mit hellblauen Blüten wird ca. 80 cm hoch und kann mehrmals geschnitten werden. Die Blätter werden bei der Käseherstellung verwendet, im Garten wird diese Pflanze als...

Schnittknoblauch Samen

Allium tuberosum

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Schnittknoblauch Samen

Allium tuberosum

Dieser mehrjährige Schnittknoblauch bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit guter Bodenfeuchte. Äusserlich und in der Anwendung ähnelt er dem Schnittlauch, geschmacklich jedoch mehr dem Knoblauch, ist aber...

Schnittlauch 'Twiggy' Samen

Allium schoenoprasum

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Schnittlauch 'Twiggy' Samen

Allium schoenoprasum

feinröhrig, auch für Topf und Balkon, mehrjährig

Schnittsellerie Samen

Apium graveolens

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Schnittsellerie Samen

Apium graveolens

Ein zweijähriges Würzkraut. Im ersten Jahr werden die aromatischen Blätter gebildet und im zweiten die würzigen Samen. Aussaat: In kleinen Büscheln pikieren. Der Pflanzabstand sollte 25 cm zwischen den...

Shiso, grüner 'Ao Shiso' Samen

Diese 60 cm hohe Sorte produziert grüne Blätter mit einer zarten Textur und einem würzigen Geschmack, der in vielen asiatischen Gerichten sehr geschätzt wird. Diese alte Sorte stammt aus Japan, wo sie auch 'Ao...

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Shiso, grüner 'Ao Shiso' Samen

Perilla frutescens

Shiso (grüner) 'Hojisho' Samen

Diese alte Sorte hat grüne, gezackte Blätter mit violett-roten Unterseiten und ist sehr beliebt in der asiatischen Küche. Der Name 'Hojisho' bedeutet 'Koryphäen', denn es sind die Endsträusse, die dann beim...

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Shiso (grüner) 'Hojisho' Samen

Perilla frutescens

Shiso, grüner Jeok Ssam Ip (aus Vietnam) - Perilla...

Shiso (grüner) 'Jeok Ssam Ip' Samen

Diese Sorte aus Vietnam bietet Pflanzen mit grünen Blättern und einer violetten Unterseite. Sie hat einen sehr kräftigen Geschmack. Das Aroma von Perilla, oder Shiso wie es in der japanischen...

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Shiso (grüner) 'Jeok Ssam Ip' Samen

Perilla frutescens

Shiso (grüner) Samen

Diese Sorte produziert gezackte dunkelgrüne und violette Blätter auf der Unterseite. Das Aroma von Perilla, oder Shiso wie es in der japanischen Küche genannt wird, hat einen süssen Geschmack von Basilikum,...

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Shiso (grüner) Samen

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Shiso, roter 'Aka Shiso' (aus Japan) Samen

Diese Sorte hat rote Blätter, die im Garten, aber auch in der Küche, wo sie als Gewürze verwendet werden, sehr dekorativ sind. Der Geschmack der Samen erinnert an Sesam. Diese Sorte ist in Japan heimisch und ist...

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Shiso, roter 'Aka Shiso' (aus Japan) Samen

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Shiso, violett 'Violet du Laos' Samen