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245 Ergebnisse

Traditionelle Sorten

Biologisch zertifiziert

Gedeiht in Topf und Kübel

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Basilikum, Teebasilikum 'Kivumbasi Lime'

Ocimum canum var. ndimu

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Basilikum, Teebasilikum 'Kivumbasi Lime'

Ocimum canum var. ndimu

Dieser kleinwüchsige Tee-Basilikum wächst auf der Insel Unguja in Zanzibar und hat einen wunderbaren Zitrus-Geschmack. Eine sehr selten zu findende Art für alle Basilikumliebhaber! einjährig Standort: volle Sonne Aussaat im...

Basilikum, Thaibasilikum

Ocimum basilicum

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Basilikum, Thaibasilikum

Ocimum basilicum

Thaibasilikum ist einjährig und hat dunkelgrüne Blätter und violette Stängel mit rosafarbenen Blüten. Der Basilikumgeschmack hat eine leichte Note von Anis. Aussaat: Im Anbau wie alle Basilikumsorten,...

Basilikum, Thaibasilikum Siam Queen

Ocimum basilicum

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Basilikum, Thaibasilikum Siam Queen

Ocimum basilicum

Blätter und Blüten verströmen einen angenehmen Duft. Verwendet werden sie zu Tomaten, Salaten, Gemüse, Soßen, für Fisch und Gerichte asiatischer Art. Ein Tee aus Blättern wirkt krampflösend. Auch für Topfkultur geeignet.

Basilikum, Zimtbasilikum

Ocimum basilicum

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Basilikum, Zimtbasilikum

Ocimum basilicum

Ein einjähriges, aromatisch riechendes Kraut. Die grossen Blätter und kleinen, violetten, dekorativen Blüten haben ein angenehmes Aroma mit Zimtnote und können frisch oder getrocknet verwendet werden, auch...

Basilikum, Zitronenbasilikum - BIOSAMEN

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Basilikum, Zitronenbasilikum - BIOSAMEN

Eine herrlich nach Zitrone duftende Basilikumsorte. Sie eignet sich zum Würzen, aber auch für Tees und ist eher starkwüchsig. Aussaat: Wärmebedürftige Würzpflanze. Viel Regen und Temperaturen unter...

Basilikum, Zitronenbasilikum 'Aromata'

Ocimum basilicum

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Basilikum, Zitronenbasilikum 'Aromata'

Ocimum basilicum

Das Zitronenbasilikum 'Aromata' ist ein kleinblättriges Basilikum. Geschmacklich vereint es das Basilikum-Aroma mit einem intensiven Zitronengeschmack. Ideal für Salate, Tomaten und Pilze. Aussaat: Oberflächlich in...

Basilikum, Zitronenbasilikum 'Lemona'

Ocimum basilicum

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Basilikum, Zitronenbasilikum 'Lemona'

Ocimum basilicum

Einjährig. Auf BaIkon und Terrasse verströmt Zitronenbasilikum einen angenehmen Duft und sieht mit den weissen Blüten apart aus. Wuchshöhe ca. 50 cm. Pflege: Von Ende März bis Mitte Mai in Schalen vorkultivieren. Ab Ende...

Basilikum, Zitronenbasilikum 'Mrs. Burn's Lemon'

Ocimum basilicum

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Basilikum, Zitronenbasilikum 'Mrs. Burn's Lemon'

Ocimum basilicum

'Mrs Burn's Lemon' ist eine traditionelle Sorte aus New Mexico und gilt als die feinste Sorte von Zitronenbasilikum. Mit dem intensiven Zitrus-Aroma ist dieser Basilikum beliebt für Gerichte mit Meeresfrüchten und zum...

Bei Xuan Shen

Scrophularia buergeriana

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Bei Xuan Shen

Scrophularia buergeriana

Ein mehrjähriges Braunwurzgewächs mit rötlich-braunen Blüten, die von Insekten sehr geschätzt werden. Die etwa hüfthohe Pflanze ist ein wichtiger Bestandteil der traditionellen chinesischen...

Beinwell

Symphytum officinalis

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Beinwell

Symphytum officinalis

Beinwell ist eine sehr alte Heilpflanze. Darauf deutet schon der griechische Name 'Symphython' (aus griech. syn + phyein, zusammenwachsen) hin. Auch der deutsche Name belegt, dass die Pflanze als Knochenheilmittel genutzt wurde....

Blatt-Koriander 'Marino'

Coriandrum sativum

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Blatt-Koriander 'Marino'

Coriandrum sativum

Typisch asiatisches Gewürz mit pikantem Aroma. Aussaat: Direkt an Ort und Stelle, ca. 1 cm tief. Bis zur Keimung reichlich Wässern. Pflege: Für eine fortlaufende Ernte empfiehlt es sich gestaffelt, alle 3 bis 4...

Blatt-Koriander 'Santo Cilantro'

Coriandrum sativum

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Blatt-Koriander 'Santo Cilantro'

Coriandrum sativum

Sehr spät aufstängelnde Blattkoriander-Sorte mit besserer Kälteverträglichkeit und schönen dunkelgrünen Blättern Auch für Topfkultur geeignet. Lichtbedarf: Halbschatten / Sonne Aussaat...

Blatt-Koriander 'Slobolt'

Coriandrum sativum

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Blatt-Koriander 'Slobolt'

Coriandrum sativum

Die beste Koriander-Sorte, wenn es um die Gewinnung der schmackhaften würzigen Blätter und nicht der Körner geht. Dieser Koriander stängelt erst sehr spät auf. Die Blätter sind hervorragend in der mexikanischen, chinesischen...

Bockshornklee

trigonella foenum

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Bockshornklee

trigonella foenum

Bockshornklee wird wegen der gehörnten Form der Samen so genannt. Sie ist eine winterharte Pflanze und kommt ursprünglich aus der Mittelmeerregion und Asien. Bockshornklee ist als Gewürz und als vielseitiges...

Bohnenkraut (mehrjährig)

Satureja montana

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Bohnenkraut (mehrjährig)

Satureja montana

Diese mehrjährige Pflanze wird ca. 30 cm hoch und kann mehrere Jahre genutzt werden, sie ist ausserdem eine gute Bienen- und Zierpflanze. Aussaat: Einzeln oder in kleinen Büscheln pikieren.

Bohnenkraut

Satureja hortensis

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Bohnenkraut

Satureja hortensis

Das robuste Bohnenkraut (einjährig) eignet sich herrvorragend als Gewürz zu Bohnen, Erbsen und Tomatengerichten. Durch trocknen kann das Bohnenkraut auch im Winter verwendet werden. Geerntet werden die jungen Triebe. Gute...

Borretsch, Gurkenkraut

Borago officinalis

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Borretsch, Gurkenkraut

Borago officinalis

Boretsch ist ein vielseitig verwendbares, raschwüchsiges Küchenkraut und kann in gutem Boden bis 1 m hoch werden. Verwendet werden die Blätter und blauen Blüten in Salaten oder als Gewürz in Quark. Sie ist...

Borretsch, Gurkenkraut

Borago officinalis

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Borretsch, Gurkenkraut

Borago officinalis

Blätter und Blüten sind essbar (angenehmer Gurkengeschmack). Junge Blätter vor der Blüte ernten und frisch verwenden oder einfrieren. Klein geschnitten zu Blatt- und Gurkensalaten, Soßen und zum Einlegen...

Borretsch, weissblühend, Gurkenkraut

Borago officinalis 'Alba'

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Borretsch, weissblühend, Gurkenkraut

Borago officinalis 'Alba'

Eine wunderschön weissblühende Art des beliebten Borretsch. Vielseitig verwendbares, raschwüchsiges Küchenkraut. Kann in gutem Boden bis 1 m hoch werden. Verwendung der Blätter und weissen Blüten in Salaten. Ausgezeichnete...

Brennnessel

Urtica dioica

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Brennnessel

Urtica dioica

Die Brennessel ist seit Jahrhunderten eine geschätze Heilpflanze. Die jungen Blätter werden als Salat, Mischsalat und spinatähnliche Gemüsebeilagen verwendet.

Brennnessel, grosse

Urtica dioica

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Brennnessel, grosse

Urtica dioica

Die Brennnessel ist eine mehrjährige, wichtige Heil- und biodynamische Präparatepflanze und ihre jungen Blätter können als würziges Spinatgemüse verwendet werden. Die grossen Blätter vor der...

Brennnessel, kleine

Urtica urens

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Brennnessel, kleine

Urtica urens

Brennnessel ist eine Heilpflanze mit unterschiedlicher Anwendung, die aber auch in der Küche vielseitig verwendet werden kann. Die jungen Blätter können im zeitigen Frühjahr als würziges Spinatgemüse...

Bärlauch

Allium ursinum

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Bärlauch

Allium ursinum

Der Bärlauch (Allium ursinum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Allium und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Die in Europa und Teilen Asiens vor allem in Wäldern verbreitete und häufige, früh im Jahr...

Curry-Kraut

Helichrysum italicum

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Curry-Kraut

Helichrysum italicum

Mehrjährige, Trockenheit liebende Pflanze aus dem Mittelmeerraum. Winterhart bis minus 9°C. Sie blüht gelb an aufrecht stehenden Zweigen mit staubgrauen Blättern. Der starke Duft des Helichrysum italicum erinnert...

Die Kräuter in meinem Garten

Hirsch, Siegrid / Grünberger, Felix

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Die Kräuter in meinem Garten

Hirsch, Siegrid / Grünberger, Felix

Die Kräuter in meinem Garten 500 Heilpflanzen, 2000 Anwendungen, 1000 Rezepte, Botanik, Anbau, Magisches, Homöopathie, Hildegardmedizin, TCM, Volksheilkunde Ein ausführliches Werk, das moderne...

Dill 'Tetra'

Anethum graveolens

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Dill 'Tetra'

Anethum graveolens

Einjährige, robuste Dillsorte mit sehr kräftigem, würzigem Laub. Verwendet werden können die jungen Blätter, Triebspitzen, halbreife Dolden und trockene Samen. Als Bundware ebenso geeignet. Aussaat: Der...

Dill 'Tetra'

Anethum graveolens L.

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Dill 'Tetra'

Anethum graveolens L.

Einjährig. 'Tetra' ist eine besonders blattreiche, grosswüchsige Sorte mit sehr gutem Aroma. Tetra ist anspruchslos. Verwendet wird das frische Grün für Salate und Sossen. Die Blütenstände eignen sich vor allem für Marinaden...

Dill (Saatplatte)

Anethum graveolens

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Dill (Saatplatte)

Anethum graveolens

Easy gardening mit Saatplatten! Einjährig. Aussaat: Februar-September. Geerntet wird Dill von April bis November.

Dill

Anethum graveolens

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Dill

Anethum graveolens

Dill ist ein vielseitig verwendbares Küchenkraut. Die jungen Blätter können zu Salaten verwendet werden. Das blühende Kraut ist ein wichtiger Bestandteil beim Einmachen von Cornichons. Aussaat: Eine...

Dill, Blattdill 'Tetra'

Anethum graveolens

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Dill, Blattdill 'Tetra'

Anethum graveolens

Einjähriges, besonders blattreiches, fein gefiedertes Küchenkraut. Stark duftend mit frisch-würzigem Aroma. Wird bis 100 cm hoch und bringt sehr gute Erträge. Samen und Blüten werden zum Einlegen von Gurken verwendet. Die...

Dill, Blattreicher

Anethum graveolens

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Dill, Blattreicher

Anethum graveolens

Einjährig. Dill gedeiht in feuchten, lockeren, humosen Gartenböden in sonniger Lage. Alle 3-4 Wochen in Reihen dünn aussäen. Dillspitzen werden bis zur beginnenden Blüte mit einer Länge von 15-25 cm...

Dill, Topfdill 'Ella'

Anethum graveolens

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Dill, Topfdill 'Ella'

Anethum graveolens

Einjährig. Ella ist eine kleinwüchsige Sorte sehr gut geeignet für die Aussaat direkt in Töpfe auf Balkon und Terrasse. Empfehlenswert ist ebenfalls die Aussaat in Balkonkästen und in Kübel. Die Dillpflanzen entwickeln sich...

Duft-Tagetes (Lakritz-Tagetes) 'Anisata' einjährig PROFILINE

Tagetes lucida

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Duft-Tagetes (Lakritz-Tagetes) 'Anisata' einjährig PROFILINE

Tagetes lucida

Die goldgelben Blüten dieser schnell wachsenden kleinblumigen Studentenblume sehen nicht nur auf Beeten oder in Gefäßen hübsch aus. Sie verströmen einen angenehmen Duft nach Estragon oder Anis. Alle Pflanzenteile sind essbar und...

Echte Kamille 'Bodegold'

Matricaria recutita, Matricarcia chamomilla

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Echte Kamille 'Bodegold'

Matricaria recutita, Matricarcia chamomilla

Einjähriges, dekorativ blühendes Heilkraut mit hohem Wirkstoffgehalt und geringen Bodenansprüchen, Höhe 30 - 50 cm. Verwendet werden die Blüten als Teeaufguss, zum Inhalieren und als Badezusatz....

Echte Kamille 'Zloty Lan'

Chamomilla recutita

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Echte Kamille 'Zloty Lan'

Chamomilla recutita

Die echte Kamillen-Sorte 'Zloty Lan' stammt aus Polen und ist bekannt für ihren hohen Gehalt an ätherischen Ölen und guten hohen Erträgen. Einjähriges, dekorativ blühendes Heilkraut mit hohem Wirkstoffgehalt und geringen...

Echter Pfeffer

Piper nigrum

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Echter Pfeffer

Piper nigrum

Ob schwarz, grün oder weiß - appetitanregend in jeder Farbe! Der Echte Pfeffer wächst als Kletterpflanze an Bäumen und wird in Kultur wie Bohnenstandgen an Kletterhilfen gezogen. Aus den unscheinbaren...

Epazote, Jesuiten-Tee 'Franziskus'

Chenopodium ambrosioides

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Epazote, Jesuiten-Tee 'Franziskus'

Chenopodium ambrosioides

Der einjährige Epazote ist ein unverzichtbarer Bestandteil der traditionellen mexikanischen Chili-Saucen und Bohnengerichte. Der leicht scharfe Geschmack überrascht mit erfrischendenden Kampfer- und Minze-Obertönen. In...

Estragon, russischer

Artemisia dracunculus

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Estragon, russischer

Artemisia dracunculus

Mehrjährig. Aussaat: Ab März in Töpfe oder Kistchen, ab April direkt ins Freiland in nahrhaften, kalkreichen, lockeren und humosen Boden. Ernte im Knospenstadium (höchster Aromagehalt). 1. Schnitt im Juni, 2. Schnitt im...

Estragon

Tagetes 'Sweet Mace'

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Estragon

Tagetes 'Sweet Mace'

Attraktive, buschig verzweigende Gewürztagetes mit lanzettlichen Blättern von feinstem Estragongeschmack. Aussaat: März-August. Geerntet wird Estragonvon Mai bis November.

Feld-Thymian

Thymus pulegioides

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Feld-Thymian

Thymus pulegioides

Auch Arznei Thymian genannt, ist diese Pflanze gut für Husten- und Erkältungstees oder -bäder. Sie hat einen angenehm zitronigen Duft, was gut zu Fisch und Reis passt, und üppige Blütenfülle im...

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