Basilikum

Kaum zu glauben, doch das Basilikum als Vertreter des Südens kann tatsächlich Sonnenbrand bekommen. Andererseits hat die grosse Basilikumsehnsucht im Norden erstaunlich wettertolerante Züchtungen ...mehr
Kaum zu glauben, doch das Basilikum als Vertreter des Südens kann tatsächlich Sonnenbrand bekommen. Andererseits hat die grosse Basilikumsehnsucht im Norden erstaunlich wettertolerante Züchtungen hervorgebracht. Es lohnt sich deshalb, dieses Sommerglück selbst aus Basilikumsamen zu ziehen. Natürlich denken wir zuerst an die italienische Caprese und Pesto genovese, doch ebenso aromatisch schmecken das griechische oder das Thaibasilikum.
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