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M bis Z Gewürzesamen

Geht Ihnen ein exotischer Gewürzname nicht aus dem Kopf? Oder wissen Sie ganz genau, dass Sie dieses Jahr einen Zimtbaum ansäen wollen? Suchen Sie Ihre Gewürzesamen alphabetisch von M–Z.

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Biologisch zertifiziert

Gedeiht in Topf und Kübel

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Duft-Tagetes (Lakritz-Tagetes) 'Anisata' einjährig PROFILINE

Tagetes lucida

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Duft-Tagetes (Lakritz-Tagetes) 'Anisata' einjährig PROFILINE

Tagetes lucida

Die goldgelben Blüten dieser schnell wachsenden kleinblumigen Studentenblume sehen nicht nur auf Beeten oder in Gefäßen hübsch aus. Sie verströmen einen angenehmen Duft nach Estragon oder Anis. Alle Pflanzenteile sind essbar und...

Echter Pfeffer

Piper nigrum

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Echter Pfeffer

Piper nigrum

Ob schwarz, grün oder weiß - appetitanregend in jeder Farbe! Der Echte Pfeffer wächst als Kletterpflanze an Bäumen und wird in Kultur wie Bohnenstandgen an Kletterhilfen gezogen. Aus den unscheinbaren...

Honigkraut, Süsskraut, Stevia 'Sweet Honey' PROFILINE

Stevia rebaudiana

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Honigkraut, Süsskraut, Stevia 'Sweet Honey' PROFILINE

Stevia rebaudiana

Ansprechende Zimmerpflanze, die auch unter dem Namen Süsskraut bekannt ist. Immergrüne Dekopflanze, nicht frosthart. Einfach auf der Fensterbank zu kultivieren.

Kardamom

Elettaria cardamomum

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Kardamom

Elettaria cardamomum

Der Duft von Lebkuchen und Glühwein Kardamom kennt man vorwiegend als Gewürz in Weihnachtsgebäck, obwohl es sich auch um eine pflegeleichte und schöne Zimmerpflanze mit duftenden Blättern handelt, die bei...

Majoran

Origanum majorana

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Majoran

Origanum majorana

Ertragreiche, sehr aromatische Sorte mit gesundem Blatt bis in den Herbst. Majoran schmeckt gut zu Kohl und Fleischgerichten, zu Saucen und Kürbis. Lässt sich leicht trocknen. Sie ist eine einjährige Pflanze. Sehr...

Majoran, Sommermajoran

Origanum majorana

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Majoran, Sommermajoran

Origanum majorana

Majoran ist eine einjährige, wärmeliebende Würzpflanze und gute Bienenpflanze. Sie schmeckt gut zu Kohl, Fleischgerichten, Saucen und Kürbis. Lässt sich leicht trocknen. Aussaat: Aussaat in Schalen,...

Mandarinenmelisse

Melissa officinalis ssp. altissima

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Mandarinenmelisse

Melissa officinalis ssp. altissima

Attraktive Gartenpflanze mit Heilwirkung. Eine auch bei uns winterharte Melisse mit etwas dickfleischigen, behaarten Blättern. Im Geschmack schwingt ein Stück Mandarinenschale mit. Ein auf Kreta beliebter und...

Minze, amerikanische Bergminze

Pycnanthemum pilosum

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Minze, amerikanische Bergminze

Pycnanthemum pilosum

Eine tolle Duft- und Heilpflanze die sich u.a. zur Bepflanzung von Bauern-, Stauden- und Kräuter/Aromagärten eignet. Aber auch zur Bepflanzung von Kübeln und Töpfen für Balkon und Terrasse. Sie hat ein intensives Minzearoma und...

Minze, grüne 'Spearmint'

Mentha spicata

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Minze, grüne 'Spearmint'

Mentha spicata

Heimisch im gemässigten Europa und dem Mittelmeerraum. Feines Teekraut. Klassisches Aroma mit tiefen, spannenden Untertönen, zusätzlich zum beliebten kühlenden Minzegeschmack. Die Spearmint hat leuchtend-hellgrüne,...

Minze, Pfefferminze

Mentha x piperita

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Minze, Pfefferminze

Mentha x piperita

Die Pfefferminze ist eine der beliebtesten Heilpflanzen und gibt auch in der Küche vielen Rezepten eine spezielle Note. Man fand bereits in ägyptischen Grabstätten Reste von Minze, daher geht man davon aus, dass...

Minze, Polei-Minze

Mentha pulegium

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Minze, Polei-Minze

Mentha pulegium

Die scharf und würzig schmeckende Poleiminze mit ihren violetten Blüten sieht der normalen Pfefferminze sehr ähnlich, ist jedoch kleiner. Der Geruch ist angenehm, manchmal auch scharf minzig. Die Poleiminze ist eine...

Minze, Rossminze

Mentha longifolia

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Minze, Rossminze

Mentha longifolia

Die Rossminze gehört zur Familie der Lamiaceae. Sie kommt in Europa, Klein- und Mittelasien und in Afrika vor. In Europa findet man sie besonders häufig in den Mittelgebirgen oder den tieferen Lagen der Alpen. Sie ist eine...

Mitsuba, japanische Petersilie

Cryptotaenia japonica

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Mitsuba, japanische Petersilie

Cryptotaenia japonica

Diese asiatische Spezialität ist mehrjährig. Die Blätter sind dunkelgrün, dreigelappt, leicht gezähnt und erinnern geschmacklich an Sellerie bis möhrenähnliches Aroma. Ähnlich der heimischen Petersilie ist die Japanische Petersilie...

Mojito- und Hugo-Minze

Mentha piperita

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Mojito- und Hugo-Minze

Mentha piperita

Diese Minze ist die ideale Sorte für Longdrinks und verleiht Ihnen das spezielle Aroma. Permanent nachwachsend, so dass laufend geerntet werden kann. Aussaat: April bis Juni in Töpfe oder später direkt ins...

Muskatellersalbei 'Mojito'

Salvia sclarea

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Muskatellersalbei 'Mojito'

Salvia sclarea

Imposante Duft-Solitärpflanze. Über grossen filzigen Blättern leichten Blütenstände mit eigenwilligem Duft. Ist in milden Lagen winterhart.

Muskatellersalbei 'Scharlei'

Salvia sclarea

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Muskatellersalbei 'Scharlei'

Salvia sclarea

Zweijährig. Der deutsche Namen der imposanten Pflanze leitet sich vom gewürzartigen Duft ab, den sie verströmt. Die Zier-, Heil- und Gewürzpflanze ist besonders hübsch wenn die weiss-rosa Blütenstände erscheinen, geeignet für...

Muskatellersalbei

Salvia sclarea

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Muskatellersalbei

Salvia sclarea

Diese dekorative, bis 1 m hohe Pflanze ist zwei- bis mehrjährig. Im zweiten Jahr erscheint die kräftige Rispe mit den rosaroten Hochblättern und den helllilafarbenen Blüten. Sie wird seit dem Altertum als Heil-...

Nigella, Jungfer im Grünen, Schwarzkümmel Miss Jekyll...

Jungfer im Grünen, Schwarzkümmel 'Miss Jekyll White' Samen

Nigella damascena

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Jungfer im Grünen, Schwarzkümmel 'Miss Jekyll White' Samen

Nigella damascena

Diese dekorative Sorte mit buschigem Wuchs produziert ein grünes Laub im Kragen, sehr fein geschnitten, sowie eine Fülle von weissen Blüten mit einem dunkelrosa Herzen und braunen Früchten mit roten Streifen....

Orangen-Thymian

Thymus fragrantissimus

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Orangen-Thymian

Thymus fragrantissimus

Der Orangen-Thymian hat ein klassisches Thymianaroma mit zusätzlicher Citrus-Note. Sein Aroma ist deutlich süsser als die normalen Arten. Dieses Kraut passt wunderbar zu orientalischen Speisen, in Kräuterbutter mit zusätzlichen...

Oregano, Dost

Origanum vulgare

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Oregano, Dost

Origanum vulgare

Mehrjährig. Oregano ist ein Lichtkeimer - das Saatgut daher nur leicht andrücken. Verwendet werden nur die Blätter und Triebspitzen. Bienenweide.

Oregano, Griechischer 'Kreta' PROFILINE

Origanum vulgare

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Oregano, Griechischer 'Kreta' PROFILINE

Origanum vulgare

Der Griechische Oregano ist eine Variation des auch bei uns heimischen Staudenmajorans (Origano, Dost, Origanum vulgare), aber wesentlich kompakter mit seinem buschigen verzweigten Wuchs und viel würziger mit kräftigem...

Oregano, griechischer Oregano

Origanum heracleoticum

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Oregano, griechischer Oregano

Origanum heracleoticum

Ist kompakter, buschiger Wuchs und hat ein würzigeres und kräftigeres Aroma als der heimische Dost. Winterharte Pflanze die von Frühjahr bis Herbst laufend geerntet werden kann. Inhalt (g): 0.5 g (für ca. 250 Pflanzen oder 4-7...

Oregano, wilder Majoran

Origanum vulgare

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Oregano, wilder Majoran

Origanum vulgare

Viele Insekten tummeln sich von Juli bis September an den hellpurpur Blüten des Oregano, die wie die ganze Pflanze einen aromatischen Duft verströmen. Es ist eine mehrjährige, anspruchslose Pflanze, etwa kniehoch...

Oregano, wilder Oregano 'Zaatar'

Origanum syriacum

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Oregano, wilder Oregano 'Zaatar'

Origanum syriacum

Origanum syriacum stammt aus der Türkei, Isreal, Jordanien, Syrien, Libanon und Zypern. Ihre aromatische Blätter sind ein wichtiges Gewürz in der traditionellen libanesischen Küche und Gerichten aus dem...

Origano, griechischer

Origanum samothrake

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Origano, griechischer

Origanum samothrake

Oregano ist ein frosthartes Würzkraut mit hervorragendem Aroma und wurde 1978 von Ilmar Randuja aus Samothrake (Griechenland) eingeführt. Aussaat: Aussaat in Schalen, später in Büscheln pikieren und...

Papalo, peruanischer Koriander

Porophyllum ruderale

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Papalo, peruanischer Koriander

Porophyllum ruderale

Die Blätter des Papalo (Papaloquelite) besitzen einen starken Geschmack und Duft, der Geschmack wird stärker je älter die Blätter werden. Wird bis zu 150 cm hoch, kann aber bereits bei einer viel...

Passionsblume

Passiflora incarnata

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Passionsblume

Passiflora incarnata

Passiflora incarnata bevorzugt sandige bis steinige, eher trockene Standorte. Zumindest für die Hälfte des Tages benötigt sie direkte Besonnung. Ausgewachsene Exemplare können Fröste bis zu etwa 15° C überstehen (wobei die...

Petersilie ' Para' Profiline

Petroselinum crispum

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Petersilie ' Para' Profiline

Petroselinum crispum

Kräftig-dunkelgrüne Peterli. Robust und sehr winterhart. Für Freilandkultur, Gewächshaus und Küchenfenster. Zum Tiefkühlen geeignet. Bemerkung: Zum Tiefkühlen Tipp: So bleibt Petersilie gesund: Frühestens 4 Jahre nach...

Petersilie 'extra krause' (Saatband)

Petroselinum crispum

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Petersilie 'extra krause' (Saatband)

Petroselinum crispum

Starkgekraust, dichtgefüllt, dunkelgrün, sehr ertragreich. Aussaat:

Petersilie 'extra krause' (Saatplatte)

Petroselinum crispum

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Petersilie 'extra krause' (Saatplatte)

Petroselinum crispum

Petersilie ist der Schweiz das bekannteste Küchengewürz. Aussaat: März-August. Geerntet wird Petersilie 'extra krause' von April bis Dezember.

Petersilie 'extra krause'

Petroselinum crispum

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Petersilie 'extra krause'

Petroselinum crispum

Stark gekraust, dicht gefüllt, dunkelgrün, sehr ertragreich. Aussaat: Ab März bis Herbst breit oder in Reihen. Die Saat feucht halten. Schiesst im Sommer des folgenden Jahres in Samen. Geerntet wird Petersilie 'extra krause'...

Petersilie 'Gigante d'Italia'

Petroselinum crispum

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Petersilie 'Gigante d'Italia'

Petroselinum crispum

Gigante d'Italia, sehr ertragreich und aromatisch, einjährig.

Petersilie 'Gigante d'Italia'

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Petersilie 'Gigante d'Italia'

Petroselinum crispum

Schnellwüchsige, italienische, glattblättrige Petersilie. Unentbehrlich in vielen Gerichten, besonders in Sossen, Salate und zum Garnieren. Dunkelgrüne Blätter, die nicht vergilben. Hervorragende...

Petersilie 'Gigante d'Italia'

Petroselinum crispum

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Petersilie 'Gigante d'Italia'

Petroselinum crispum

Grossblättrige glatte Blattpetersilie mit sehr starkem Wuchs. Die Blätter erinnern an Sellerie und sind besonders würzig. Sehr gute Eignung für Gefrierkonservierung. Pflege: Säen leicht gemacht! Das Saatband in eine...

Petersilie 'Napoli Riese'

Petroselinum crispum

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Petersilie 'Napoli Riese'

Petroselinum crispum

Glattblättrige, italienische Qualität. Besonders grosse, dunkelgrüne und aromatische Blätter. Sehr früh. Zum Tiefkühlen geeignet.

Petersilie 'Para' (Saatband)

Petroselinum crispum

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Petersilie 'Para' (Saatband)

Petroselinum crispum

Einfaches Säen - kein Vereinzeln! Wüchsige krause Sorte, dunkelgrün. Zum Tiefkühlen geeignet. Aussaat: März-April ins Frühbeet, Mai-August ins Freiland. Auspflanzen: Auf 25 x 10 cm Abstand. Tipp: Bevorzugt lockeren Boden,...

Petersilie 'Smaragda'

Petroselinum crispum

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Petersilie 'Smaragda'

Petroselinum crispum

Kompaktes, schweres Blatt mit dicher Krausung, gleichmässig dunkelgrün gefärbt. Aussaat: Ab März bis Herbst breit oder in Reihen. Die Saat feucht halten. Schiesst im Sommer des folgenden Jahres in Samen. Geerntet wird...

Petersilie 'Titan'

Petroselinum crispum

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Petersilie 'Titan'

Petroselinum crispum

Einzigartige, kleinere Sorte mit sehr dunkelgrünen, flachen Blättern. Die robusten Pflanzen produzieren viele Blätter, die je nach Bedarf regelmässig gepflückt werden können. Die Pflanzen sind...

Petersilie, gekraust 'Grüne Perle'

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Petersilie, gekraust 'Grüne Perle'

Petroselinum crispum

Eine bewährte feingekrauste Petersilie, die schnellwüchsig und üppig ist. Sie bildet dichtgefüllte, dunkelgrüne Blattpolster auf kräftigen Stielen. Aussaat: Für den Hausgarten empfiehlt sich...

Petersilie, glatt 'Gigante d'Italia'

Petroselinum crispum

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3.30 CHF

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Petersilie, glatt 'Gigante d'Italia'

Petroselinum crispum

Eine sehr aromatische Petersilie mit grossflächigen, glatten, dunkelgrünen Blättern. Diese Sorte ist ertragreich und starkwüchsig, bis zu 50 cm hoch wachsend. Sie ist ausserdem widerstandsfähig gegen...

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