Le brocoli 'Calabrese Natalino' est une variété précoce d'origine italienne.
Il produit des pommes d'un diamètre de 15 à 20 cm, très riches en vitamine C et d'un goût très fin.
Semis :
Semer de avril à mai sous abri chauffé ou en pépinière de mars à juin. Repiquer dans un sol fertile, profond et frais, en exposition ensoleillée, lorsque les plantes ont 4 à 5 feuilles, avec un espacement de 50 cm sur la ligne et de 80 cm entre les lignes.
Sol préféré : sol humifère.
Température de germination : 15 à 20°C.
Durée de germination : 17 à 20 jours.
Soins :
Les brocolis passent alors l'hiver au potager et produisent leurs délicieuses fleurettes de l'automne jusqu'au début du printemps suivant. Si semé en fin de printemps, le brocoli ne formera pas de fleurettes dès le premier été/début d'automne.
Protéger durant les périodes de grand froid.
Arrosages abondants et réguliers le matin au cours de la croissance. Eviter de mouiller le feuillage. Pailler les plantes avec de la paille.
Récolte :
En automne, lorsque le brocoli a un diamètre de 15 à 20 cm.
Photos : Ferme de Sainte Marthe
