Outre les classiques de la salade, comme la...

Spécialités de salades

Outre les classiques de la salade, comme la laitue pommée, la laitue iceberg, la laitue à cueillir ou la mâche, il existe encore de nombreuses espèces végétales qui enrichissent la cuisine de la salade de nouvelles saveurs. Le chou chinois et le pak choi, qui sont utilisés non seulement en salade mais aussi comme légumes cuits, sont proposés depuis longtemps. Les salades asiatiques sont relativement nouvelles et apportent, outre un piquant épicé, des nuances rouges et violettes intéressantes dans le saladier. Pour plus d'informations sur les spécialités de salade, cliquez ici.

BIO
  • Disponible
La campanule fausse raiponce, campanule stolonifère est une plante herbacée vivace. Elle forme...
CHF 5.70 *
BIO
  • Disponible
Plante de bordure comestible et attrayante aux fleurs violettes pour le jardin naturel. Se propage grâce...
CHF 4.90 *
  • Disponible
Graines d'Agretti 'Barba Di Frate' - Enfin disponible... Dans son blog...
CHF 4.90 *
  • Disponible
Semis : mi-mars - fin septembre Récolte : mai - septembre (env. 1 mois après le semis)....
CHF 5.20 *
Oseille sanguine 'Red Dock' graines
Rumex sanguineus
TOPFGARTEN
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  • Disponible
Une plante médicinale décorative avec des veines d'un rouge sang frappant dans les feuilles vertes. Idéale comme...
CHF 3.75 *
  • Disponible
L'épinard-oseille 'Volare' donne une note citronnée aux salades, sauces, pâtes et...
CHF 2.70 *
Oseille Épinard graines
Rumex patienta
BIO
BIO
  • Disponible
L'oseille épinard est une v ariété de légume-feuilles très rustique aux...
CHF 4.50 *
BIO
  • Disponible
Feuilles veinées de rouge, décoratives, convient pour les salades composées. Forme des feuilles...
CHF 5.70 *
Rumex, d'oseille rouge 'Bloody Dock'
Rumex sanguineus var. sanguineus
TOPFGARTEN
Rumex, d'oseille rouge 'Bloody Dock'
Rumex sanguineus var. sanguineus
TOPFGARTEN
  • Disponible
Cette sous-espèce se caractérise surtout par les nervures rouges très décoratives de ses feuilles, qui lui valent le...
CHF 4.90 *
Oseille graines
Rumex acetosa
BIO
Oseille graines
Rumex acetosa
BIO
  • Disponible
Herbe aromatique vivace peu exigeante, particulièrement appréciée dans la cuisine française. L'oseille fournit ses...
CHF 4.15 *
BIO
  • Disponible
L'oseille des prés, Rumex oseille ou Oseille commune est un légume de printemps vivifiant qui...
CHF 3.80 *
Laitue asiatique 'Mizuna' graines
Brassica rapa var. japonica
BIO
Laitue asiatique 'Mizuna' graines
Brassica rapa var. japonica
BIO
  • Disponible
La Mitsuna appartient à la famille des laitues asiatiques, ses feuilles ont un goût croquant et frais. Si l'on laisse...
CHF 5.50 *
Laitue asiatique 'Spicy Mischung' graines
Brassica campestris, japonica group
Laitue asiatique 'Spicy Mischung' graines
Brassica campestris, japonica group
  • Disponible
Les laitues asiatiques poussent rapidement, sont faciles à entretenir et assez tolérantes au froid....
CHF 5.20 *
BIO
  • Disponible
Cette laitue asiatique (moutarde chinoise, moutarde brune) 'Golden Frills' a des feuilles finement...
CHF 3.90 *
BIO
  • Disponible
Goût poivré Moutarde chinoise, moutarde brune à feuilles finement dentelées, de...
CHF 3.90 *
BIO
  • Disponible
À ajouter aux salades, à la vapeur comme légume (par ex. dans un wok) ainsi que pour la cuisson...
CHF 3.90 *
Laitue asiatique 'Feathergreen' graines
Brassica juncea
BIO TOPFGARTEN
BIO TOPFGARTEN
  • Disponible
La laitue asiatique 'Feathergreen' possède des feuilles tendres, frisées, vert clair avec des...
CHF 4.80 *
BIO
  • Disponible
Les caractéristiques de 'Garnet Giant' sont ses feuilles rondes d'un rouge profond et son...
CHF 4.65 *
BIO
  • Disponible
'Golden Frills' est une moutarde feuillée très décorative au goût doux et...
CHF 4.65 *
BIO
  • Disponible
La plante a des feuilles vert clair, finement pennées. En tant que baby leaf, elle peut être récoltée au bout de 3...
CHF 4.15 *

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