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Diese Karottensorte 'Atomic Red' produziert längliche Wurzeln mit einer leuchtend roten Farbe aufgrund eines hohen Gehalts an Lycopin, einer der Vorstufen der Carotinoide. Ihr knackiges Fruchtfleisch bietet einen hervorragenden Geschmack.
Die Farbe bleibt erhalten und wird beim Kochen sogar noch verstärkt.
Aussaat:
In fein gelockerter Erde, direkt im Freiland säen, in Reihen im Abstand von 25 cm. Ziehen Sie eine Rille von wenigen cm tief auf, mit der Giesskanne etwas anfeuchten und die Karottensamen dünn ausbringen. Mit ca. 10 mm Erde bedecken.
Pflege:
Flächen mit frischer organischer Düngung wegen Karottenfliege vermeiden. Sobald die Pflanzen 3 richtige Blätter haben, auf 5 cm und dann auf 8 cm ausdünnen/verpflanzen.
Tipp:
Gegen Wühlmäuse und Karottenfliege/Möhrenfliegen hilft es in die Zwischenreihen Zwiebeln, Knoblauch oder Blumen wie Tagetes oder Calendula (Ringelblume) zu säen. Der Geruch vertreibt die Mäuse und andere Schädlinge.
Verwendung:
Karotten sind sehr reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Sie enthält Karotin, das die Qualität der Haut und die Sehkraft verbessert. Karotten haben erweichende, anti-anämische, anti-diarrhöische und erfrischende Eigenschaften. Karotten sind auch hervorragend für die Leber.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli