L'origan grec est une variation de la marjolaine vivace (Origan, Dost, Origanum vulgare), qui est également originaire de chez nous, mais il est beaucoup plus compact avec son port buissonnant et ramifié et beaucoup plus épicé avec un fort arôme de poivre. L'origan est une herbe aromatique classique de la cuisine méditerranéenne. Les plantes résistantes à l'hiver, aux feuilles légèrement velues, vert moyen, ovales, pointues et aux bords ondulés, peuvent être récoltées en continu du printemps à l'automne. 'Crète' possède un arôme prononcé qui accompagne les plats de viande et de poisson, qui est mis en valeur lors de grillades ou de rôtis et qui développe sa saveur dans les soupes.
