'Purple Calabash' est une variété très ancienne, probablement originaire du Mexique.
Elle ressemble exactement aux tomates des anciennes illustrations des 17e et 18e siècles.
Elle est également cultivée dans les 'Thomas Jefferson's preserved historical gardens' à Monticello.
Pas vraiment une beauté avec ses fruits violet foncé froissés, mais elle a un excellent goût épicé et 'fond' presque dans la bouche.
Heureusement, l'excellent goût de la 'Purple Calabash' n'a pas grand-chose à voir avec celui des tomates modernes.
Après avoir été importées pour la première fois en Europe, les tomates, alors connues sous le nom de poma amoris (pomme d'amour), étaient considérées comme aphrodisiaques aux 16e et 17e siècles. 'Purple Calabash' nous fait presque croire que c'est vrai...
Elles poussent aussi très bien en pots (min. 30 cm de diamètre) sur un balcon ensoleillé !
Mais elles demandent beaucoup d'eau et de nutriments en pot !
Semis :
Février - avril. Semer les graines à la surface d'un terreau humide et perméable, presser légèrement et recouvrir de substrat tamisé.
Placer les pots de semis dans une serre d'intérieur ou les recouvrir d'un fin film transparent (à retirer après la germination).
Dans un endroit lumineux à une température de 18 à 22 degrés Celsius, les petits plants germent rapidement (7 à 14 jours).
Après environ trois semaines, repiquer individuellement dans des pots de 8 à 10 cm de diamètre.
Soins :
Planter les jeunes plantes au plus tôt à partir de la mi-mai à une distance de 50 à 60 cm, de préférence dans une serre à tomates ou dans des pots à un endroit ensoleillé et protégé.
Les tomates ont besoin d'un sol bien drainé et nutritif.
Pour 'Purple Calabash', arrachez toutes les pousses latérales le plus rapidement possible afin de ne laisser qu'une seule pousse principale forte.
Dès que les fruits apparaissent, fertiliser une fois par semaine (un engrais biologique est recommandé).
L'élimination de l'extrémité des pousses à la fin de la période de croissance accélère la maturation.
Photos : Association Kokopelli
