La salade 'Reine des Glaces' ou 'frisée de Beauregard' donne une petite tête à cœur fermé de couleur vert clair à vert moyen. Les feuilles au bord lacéré, aux dents profondes et pointues, sont vertes, tendres et très croquantes.
La laitue est riche en vitamines, potassium, magnésium, avec des propriétés reminéralisantes et rafraîchissantes, indispensables à une alimentation saine et équilibrée.
Semis :
De février à mars, le semis sous abri est possible, d'avril à juin, il est également possible de semer directement en pleine terre à une distance de 20 cm dans toutes les directions. Repiquer plus tard, lorsque les plantes ont quelques feuilles, dans un endroit ensoleillé, dans un sol fertile, humifère et frais, à une distance de 20 cm dans toutes les directions.
Sol préféré : sol humifère.
Température de germination : 10 à 18°C.
Durée de germination : env. 10 jours.
Récolte :
Environ 2 mois après le semis.
Photos : Ferme de Sainte Marthe
