Verleihen Sie Ihren Gerichten oder Salaten mit dem bunten Mangold 'Celebration' einen farbenfrohen Akzent. Diese beeindruckende Pflanze liefert eine zuverlässige Ernte von grossen, vitaminreichen Blättern auf zarten, leuchtend gefärbten Stielen. Säen Sie die Samen nacheinander, um den ganzen Sommer über frisches Gemüse zu ernten. Ernten Sie die Blätter jung für Salate oder lassen Sie sie reifen und verwenden Sie sie wie Spinat. Ideal für Küchen- und Schrebergärten oder als dekorative Pflanze in Terrassenbehältern, wo die leuchtenden Stiele zur Geltung kommen.
Aussaat:
Säen Sie Mangoldsamen von März bis August direkt im Freien. Wählen Sie ein gut vorbereitetes, feuchtes und fruchtbares Beet in voller Sonne oder Halbschatten. Säen Sie die Samen dünn in 1 cm Tiefe in Reihen mit einem Abstand von 30 cm. Für 'Babyblätter', die in etwa 50 Tagen erntereif sind, verdünnen Sie die Sämlinge auf 7 cm Abstand. Für grössere Blätter verdünnen Sie auf 15 cm oder 23 cm Abstand für ausgewachsene Pflanzen.
Pflege:
Giessen Sie Mangold regelmässig, vor allem während Trockenperioden, um den Boden gleichmässig feucht zu halten. Ernten Sie regelmässig, indem Sie ein paar Blätter von jeder Pflanze entfernen. Dies fördert neues Wachstum und verlängert die Erntezeit.
