La 'Big Jamaican Yellow' est une variété de scotch bonnet obtenue par sélection. Les plantes sont censées être très productives et robustes. Capsicum chinense piquant de Jamaïque, qui, en plus d'être très piquant, a un arôme fruité. Les fruits mesurent environ 20 x 60 mm, sont légèrement plissés, allongés ou en forme de goutte, renfoncés à la base, ont une paroi relativement fine et mûrissent de vert à jaune-orange. Leur durée de maturation est d'environ 60 à 70 jours.
Utilisation : sauces, plats de poisson
Degré de piquant (1-10) : 10
Convient pour : Avancé - Longue période de croissance, doit donc être planté tôt. Lumière artificielle recommandée !
Semis : à partir de janvier dans la serre ou sur le rebord de la fenêtre dans des pots, des coupes ou des petits pots de tourbe (mini-serre). Maintenir la terre humide. La profondeur de semis doit être de 0,5 cm maximum. La durée de germination est de 10 jours à 30 degrés ou de 30 jours à 20 degrés.
Repiquer les plantes : Le repiquage peut être effectué après la formation d'au moins deux vraies paires de feuilles.
Rempoter/replanter : Les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre après environ 4 à 6 semaines, en respectant une distance de 45 x 45 cm (attention : la température nocturne doit rester supérieure à 5 degrés !) Ajouter de l'engrais lors du rempotage.
Soins : les piments aiment la chaleur et demandent une bonne fertilisation (l'engrais pour tomates a bien fonctionné). En outre, la plante a besoin de suffisamment d'humidité dans le sol (mais pas d'eau stagnante).
Récolte : protéger les plantes des gelées d'automne jusqu'à la récolte. Attention : porter des gants de protection lors du traitement des piments forts !
