Petersilie 'Titan' ist eine kompakte, wetterfeste Pflanze mit einem aufrechten Wuchs, die eine Fülle besonders kleiner, dunkelgrüner und fein geschnittener Blätter liefert. Diese glattblättrige Petersilie bietet einen intensiven, fast süssen Geschmack, der kräftiger ist als der von gekräuselten Sorten. Wenn sie regelmässig geerntet wird, produziert diese robuste Sorte mit RHS AGM-Auszeichnung reichlich Blätter, die sowohl als Garnitur als auch zur Geschmacksverbesserung in Suppen, Sossen und anderen Gerichten ideal sind.
Aussaat:
Säen Sie Petersiliensamen von März bis Juli direkt im Freien in ein gut vorbereitetes Beet in voller Sonne oder Halbschatten. Säen Sie die Samen dünn in 1 cm Tiefe und in Reihen mit 30 cm Abstand. Petersiliensamen keimen langsam und benötigen bis zu 28 Tage, besonders bei kaltem, feuchtem Boden. Alternativ können Sie die Samen von August bis Februar drinnen oder unter Glas aussäen, um das ganze Jahr über frische Blätter zu haben. Säen Sie die Samen in 7.5 cm Töpfe mit gut durchlässiger Erde und halten Sie eine Temperatur von 18-21 °C bis zur Keimung. Wenn die Sämlinge gross genug sind, vereinzeln Sie sie auf 23 cm Abstand. Gewöhnen Sie die Pflanzen 7-10 Tage lang an das Freie, bevor Sie sie nach dem Ende der Frostgefahr im Freien pflanzen.
Pflege:
Düngen und giessen Sie Petersilie regelmässig. Ernten Sie die Blätter oft, um neues Wachstum anzuregen. Petersilie ist zweijährig und sollte nach der zweiten Saison ersetzt werden, wenn sie zu blühen beginnt und Samen produziert.
