Une chicorée à tondre pour les semis suivants de mars à août.
Les rosettes rouges, le très apprécié cicorino rosso, se forment après l'hivernage des semis de fin d'été
Semis : mars - juin comme chicorée à tondre, juillet - août pour la récolte en rosettes après l'hivernage. Semer en lignes de 20 - 25 cm et recouvrir d'environ 2 cm de terre.
Soins : ameublir le sol, donner un peu d'engrais au printemps.
Conseil : Pour les rosettes (cicorino), il faut isoler les plantes à 5 - 7 cm et laisser pousser les feuilles.
En hiver, le feuillage gèle et au printemps, de belles rosettes apparaissent pour des salades racées et colorées.
