Chaque plante donne un beau pain de sucre, grand et ferme.
Les semis de juillet tiennent bien jusqu'en hiver. Par mesure de sécurité, il est toutefois préférable d'envelopper les plus belles têtes avec les racines dans un endroit froid avant les premières fortes gelées ou de les stocker dans des sacs en plastique, si possible au froid, mais à l'abri du gel.
Convient pour la congélation.
Semis : juin-juillet directement en pleine terre en lignes distantes de 30 cm.
Semer - arroser les rangées - couvrir de 1 - 2 cm de terre.
Repiquage : planter ou isoler à 30 cm.
Soins : apporter de l'engrais pour légumes avant de semer/planter et après la croissance.
