Disponible de début mars à avril
Ancienne variété de pomme de terre. Appelée 'Ratte' (Rat), 'Müsli' ou 'Virgule'. Magnifique pomme de terre de luxe, humide, par ex. pour 'Gschwelti'. Malheureusement sensible à la culture. Idéale pour la salade de pommes de terre, les pommes de terre sautées (crues), les pommes de terre en robe des champs et les pommes de terre à l'eau.
Semis :
Après la fin du risque de gel. Distance de plantation : 35 cm d'un tubercule à l'autre, 65 cm d'une rangée à l'autre. Profondeur de plantation : env. 5 cm, buttage léger après les plantations, plus tard roulage.
Récolte :
couper les fanes 3 semaines avant la récolte, ce qui favorise la comestibilité et la conservation.
Conseil :
La prégermination accélère le débourrement.
