Züchtung biologischer Sorten

Biologische Pflanzenzüchtung und Sortenentwicklung ist nachhaltig, ermöglicht genetische Vielfalt und basiert auf der natürlichen Vermehrungsfähigkeit der Pflanzen. Das Saatgut muss allen Interessierten zugänglich sein. Natürliche Kreuzungsbarrieren werden respektiert. Samenfeste und nachbaufähige Sorten werden gegenüber Hybridsorten bevorzugt. Hybridsorten entstehen aus der Kreuzung künstlich erzeugter Inzuchtlinien, wobei sich bestimmte gewünschte Merkmale wie Ertrag und Resistenz ausprägen. Im Gegensatz zu samenfesten Sorten muss Hybridsaatgut jedes Jahr neu gekfaut werden.

Eine lebendige Sortenvielfalt und damit der Erhalt der Biodiversität ist das Ziel der Bio-Züchtung. Eine Vielzahl an regionalen Sorten sollten zur Auswahl stehen, damit die für die lokalen Gegebenheiten bestmöglich angepasst Sorte gewählt werden kann.

Auf einem Biobetrieb soll grundsätzlich nur biologisches Saatgut verwendet werden. Die Verwendung von gentechnisch veränderten Sorten ist verboten. Bei der Produktion von Saatgut muss die Mutterpflanze während mindestens einer Generation nach den Vorschriften des biologischen Landbaus kultiviert worden sein.

Die Bio-Sorten müssen den speziellen Bedingungen des biologischen Anbaus entsprechen. Wichtig in der Biozüchtung sind dabei Eigenschaften wie Resistenzen gegen samenbürtige Krankheiten, Unkrautunterdrückungsvermögen respektive hohe Unkrauttoleranz , Nährstoffeffizienz durch ein ausgeprägtes Wurzelsystem sowie gute Standfestigkeit bei höherer Wuchshöhe. Dies sind alles Eigenschaften, welche im Gegensatz zur Züchtung für konventionelles Saatgut, welches chemisch synthetisch gebeizt wird und grossen Herbizid- und Düngermengen ausgesetzt ist, ausserordentlich wichtig sind.

Unsere Bio Samen wurden nach den Grundsätzen der Bio-Züchtung gewonnen. Sie sind entweder nach Knospe-, Demeter oder CH/EU/US-Bio zertifiziert. Daneben sind sie teilweise nach zusätzlichen Richtlinien zertifiziert, welche über die staatlichen Biorichtlinien hinausgehen. Besuchen Sie unseren Shop und lassen Sie sich inspirieren!


Wünschen Sie weiterführende Informationen zu Bio-Züchtung, Bio-Labels, unserer Zusammenarbeit mit Bio Saatgut-Produzenten oder allgemein zum Biolandbau? Wählen Sie die entsprechende Rubrik unter den Links.


Nach oben