Mangold 'Genfer'
Beta vulgaris

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Sativa Rheinau CH (Bio- & Demeter Samen)
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Robuste Sorte, die im Freiland überwintert und bis spät in den Frühling genutzt werden kann. Die breiten, weissen Blattstiele ergeben eine ausgiebige Ernte. Auch das Blatt kann - wie Spinat zubereitet - verwendet werden. Sehr schmackhaftes und ergiebiges Blattgemüse.

Aussaat ab April-Juli entweder direkt ins Gartenbeet in einem Reihenabstand von 40 cm oder über Setzlingsanzucht. Direkte Saat auf einen Endabstand von 40 cm erdünnen. Ernte: Die äusseren Blätter werden fortlaufend am Grunde vom Stock gebrochen. Die inneren Herzblätter nicht verletzen!

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