Weisskraut 'Holsteiner Platter'
Brassica oleracea capitata

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Sativa Rheinau CH (Bio- & Demeter Samen)
Samen Code:
SAT_ko83
Saatgut-Typ:
Samen
SAT_ko83
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Mittelspäte, grosse, flachrunde Köpfe mit kräftigem Umblatt. Leicht gewelltes Blatt, vor allem für Sauerkraut.
Aus der Familie der Kreuzblütler
Pflanzabstand: 75 x 50 cm
Nährstoffbedarf: hoch
Anbaupause: möglichst nur alle 3 Jahre am gleichen Ort
Wärmebedarf: niedrig
Mischkultur: Gute Nachbarn bei Mischkultur sind:Bohnen, Endivien, Erbsen, Gurken, Kartoffeln, Lauch, Mangold, Radieschen, Salat, Sellerie, Spinat, Tomaten.

Weisskohl ist die älteste Kohlart mit weltweit grösster Verbreitung. Rotkohl dagegen ist bedeutend jünger und weniger verbreitet. Kopfbildende Kohlarten sind seit dem 8. Jahrhundert in Europa bekannt. Die Sortenvielfalt ist den verschiedenen Verwendungszwecken entsprechend sehr gross.

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