Stielmus, Rübstiel 'Namenia'
Brassica rapa nipposinica

Lieferant:
Quedlinburger Saatgut
Samen Code:
Qued_480252
Saatgut-Typ:
Samen
Qued_480252
3,47 €

inkl. 2,5% MwSt., zzgl. Versand

knapper Lagerbestand

Lieferzeit CH: 15 - 45 Werktage

  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D
Aussaat-Termin:
Erntezeit:

Besonders zart und schmackhaft. Hoher Ertrag.
Für alle Anbauzeiten. Auch fürs Gewächshaus.


Stielmus (Rübstiel) ist eine berühmte Spezialität der rheinischen Küche. Es gehört zu den ersten kulinarischen Gemüsen nach dem Winter und wird auch im Herbst geschätzt, wenn nach der Hitze des Sommers bei milden Temperaturen viele zarte Blattstiele heranreifen.

Namenia bildet bei weitem Stand kräftige Schöpfe mit zahlreichen cremeweissen Stielen und geschlitzten mittelgrünen Blättern. Der Geschmack ist mild und angenehm würzig.


Standortansprüche:
Rübstiel ist anspruchslos. Er gedeiht in Sonne und Halbschatten, im Freiland und im Gewächshaus.

Tipps:
Nicht die Blätter sondern die dünnen zarten Blattstiele sind in der Küche als Delikatesse begehrt. Man schneidet sie kurz über dem Boden ab und trennt auch die Blätter ab, die je nach Rezept mitverwendet werden können, in Suppen oder als Gemüsebeilage zu Fleischgerichten.
Die Stiele werden in kurze Stücke gewiegt, in Fleischbrühe gedünstet oder mit einer weissen Mehlsauce angerichtet. Etwas Muskatnuss, Salz und Pfeffer dienen als Würze.

Aussaat :
Zeit : Gewächshaus Januar-März, im Freien März-April und Juli-Sept.
Ort : Beete, Gewächshaus
Keimtemp. : 12-16 1/2°C
Keimdauer in Tagen : 10-15
Inhalt reicht für ca.6 Laufmeter

Kunden kauften dazu folgende Produkte

    Mizuna. Japanischer Senfkohl - Brassica rapa japonica  -...

    Mizuna. Japanischer Senfkohl
    Brassica rapa japonica

    3,38 €
    ZUM ARTIKEL
    Topf Salat, Schnittsalat, Babyleaf Mischung Cut n Come...

    Topf Salat, Schnittsalat, Babyleaf Mischung 'Cut 'n' Come again'

    5,66 €
    ZUM ARTIKEL
    Feldsalat Verte à coeur plein 2 - Vallerianella locusta -...

    Feldsalat 'Verte à coeur plein 2'
    Vallerianella locusta

    3,56 €
    ZUM ARTIKEL
Nach oben