Fenchel 'Gewürzfenchel'
Foeniculum vulgare var. dulce

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SE_115702
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SE_115702
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Erntezeit:


Dank seines angenehmen Geschmacks und Geruchs schon im Altertum als Heil- und Gewürzpflanze bekannt. Frische Triebe und würzige Blätter laufend, die reifen Samen im Spätsommer ernten für Gewürz oder Tee.


Aussaat: Direkt an sonniger Lage in durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten und kalkhaltigen Boden; nicht neben Dill und Koriander. Sonne und Wärme fördern das Aroma.
Keimtemperatur: 22 Grad
Aussaatzeit: April bis August


Erntezeit: Mai bis September

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