Mariengras, duftendes
Hierochloe odorata

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Kumarinhaltige Würzpflanze, Waldmeisterersatz.

Das Duftende Mariengras, auch als Vanillegras, Süßgras oder als Bisongras bezeichnet, ist ein kumarinhaltiges Gras. Es duftet aromatisch nach Waldmeister und wurde bei der Verehrung der Jungfrau Maria verwendet, worauf der deutsche Name Bezug nimmt

Es ist auch das legendäre Gras der Prärieindianer. In feierlichen Zeremonien wird es geraucht, die daraus geflochtenen Zöpfe zur Abwehr des Bösen verräuchert. Auch in Europa geschätzt zur Aromatisierung von Getränken, ist doch das Kumarinaroma so einmalig intensiv. Büffelschnaps gefällig!

Aussaat: Gleichmäßige Feuchtigkeit (nicht naß!) und Temperatur um etwa +20°C. Die Samen nur sehr dünn, ganz feine Saat gar nicht abdecken, aber andrücken. Nach erfolgter Keimung kühler stellen. Die Keimungsdauer dauert 2 bis 10 Wochen.
Familie: Poaceae (Süssgräser)
Herkunft: Steppen Nord-Amerikas
Wuchs: Krautig, mehrjährig, sehr gut wüchsig
Höhe: Bis etwa 40 cm
Blüte: grün-bräunlich
Duft: Waldmeisterartig
Überwinterung: Winterhart
Temperaturminimum: -25° C


 

By Krzysztof Ziarnek - Own work, CC BY-SA 3.0, Link
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