Shiso, Perilla 'rot'
Perilla frutescens

Lieferant:
Quedlinburger Saatgut
Samen Code:
que_pr_291018
Saatgut-Typ:
Samen
que_pr_291018
4,39 €

inkl. 2,5% MwSt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

Lieferzeit CH: 15 - 45 Werktage

  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D
Aussaat-Termin:
Erntezeit:

Einjährig.

Perilla oder auch Shiso genannt, ist ein Gewürz aus der asiatischen Küche, außerdem eine dekorative Blattschmuck- als auch Zierpflanze mit hübscher Blüte. Perilla bildet große, rote, gewellte Blätter, diese sind stark duftend. Der Geschmack ist intensiv, erinnert an Kreuzkümmel. Wuchshöhe bis zu 50 cm.

Pflege: Die Aussaat erfolgt ab März bis April in Schalen, ab Mai bis Juni im Freiland. Den Samen dünn und flach verteilen (Lichtkeimer) und dünn mit gesiebter Erde bedecken. Ab Mitte Mai im Abstand von 25x20 cm verpflanzen. Aussaaterde verwenden, stetig feucht halten.

Verwendung: Perilla ist für die Zubereitung von Fischgerichten und zur Herstellung von Kräuteressig geeignet. Die Pflanze kann ähnlich vielfältig wie Basilikum verwendet werden. Geerntet werden stets die jungen, fischen Blätter.

Gärtnertipp: Die dunkelroten, nesselförmigen Blätter (ohne brennende Nesselhaare) haben auf Rabatten und in Pflanzkübeln dekorative Wirkung.

Aussaat: Vorkultur: März - April; Freiland: Mai - Juni
Keimung: 10 - 20 Tage bei 18 - 22°C
Standort: Sonnig
Ernte: Ab Juni

Kunden kauften dazu folgende Produkte

    Topf Mangold, Fantasy F1 - Beta vulgaris Cicla Group - Samen

    Topf Mangold, 'Fantasy F1'
    Beta vulgaris Cicla Group

    3,56 €
    ZUM ARTIKEL
    Basilikum Purple Ruffles - Ocimum basilicum - Samen

    Basilikum 'Purple Ruffles'
    Ocimum basilicum

    4,39 €
    ZUM ARTIKEL
    Büschelschön - Phacelia campanularia - Samen

    Büschelschön
    Phacelia campanularia

    2,65 €
    ZUM ARTIKEL
Nach oben