Misticanza ist eine traditionelle italienische Salatmischung. Eazyleaf zerfällt mit einem Schnitt in viele gleichgrosse Salatblätter. Wilde Rauke hat gezahnte, tief gebuchtete, aromatische Blätter mit nussartigem Geschmack. Salatrauke wächst schnell und einfach. Der Geschmack ist nussartig und pikant.
Aussaat: Misticanza / Eazyleaf: März bis August alle 2 bis 3 Wochen etwas säen, um laufend schneiden zu können; im März ins Treibbeet der Tunnel säen, später ins Freiland in Reihen von 25 cm Abstand; Wilde Rauke: Mitte April bis Juli direkt aufs Beet in Reihen von 30 cm Abstand; Salatrauke: April bis August direkt auf Beet, in Reihen von 20 cm Abstand.
Auspflanzen: Wilde Rauke: später auf 5 bis 10 cm vereinzeln.
Pflege: Misticanza / Eazyleaf: vor dem Säen etwas Kompost oder Volldünger geben Roquette vivace / Roquette: Boden lockern, unkrautfrei halten und giessen.
Tipp: Misticanza: ab 15 bis 20 cm Pflanzenhöhe mehrmals schneiden, dabei das Herz für den Neuaustrieb erhalten.
