Cicorino rosso ist in Italien ein beliebter Salat. Rote, kleine Salatrosetten für eine Ernte im zeitigen Frühjahr.
Aussaat:
Der Pflanzabstand sollte 25 cm zwischen den Reihen und ca. 10 cm in der Reihe betragen. Direktsaat im Juli, vereinzeln auf 25 x 8 cm.
Pflege:
Beet bei Überwinterung gut säubern, evtl. abmähen. Pflanzen überwintern auf dem Feld. Zur weiteren Verfrühung ab Februar Vlies auflegen. Rosetten nicht zu gross werden lassen.
