Description
La cima di rapa est une spécialité originaire d'Italie dont on consomme les jeunes feuilles aromatiques, les tiges et les bourgeons. Son goût rappelle celui du brocoli. Elle est relativement peu exigeante en matière de culture.
Les semis :
La distance de plantation doit être de 40-50 cm entre les rangées et de 25-30 cm sur la rangée.