Der Stängelkohl Cima di Rapa 'Quarantina' ist eine frühe, aufrecht wachsende Sorte mit kleinen, länglichen grünen Blättern. Sie bildet zahlreiche sehr zarte, brokkoliähnliche Sprossen und eignet sich ideal für eine frühe, qualitativ hochwertige Ernte.
Aussaat:
Die Aussaat erfolgt von April bis August direkt ins Freiland. Die Samen werden rund 1-1.5 cm tief in gut gelockerten, durchlässigen Boden gesät. Der Reihenabstand liegt bei etwa 30 cm. Nach dem Auflaufen wird auf rund 10-15 cm Abstand in der Reihe vereinzelt, damit sich die Sprossen und Blätter optimal entwickeln können.
Pflege:
Die Pflege dieser Sorte bleibt schlank strukturiert und auf eine zügige Entwicklung ausgerichtet. Der Bestand benötigt einen gleichmässig feuchten, gut durchlässigen Boden. Eine saubere Bestandesführung in der Anfangsphase sorgt für ein störungsfreies Wachstum. Eine leichte organische Nachdüngung fördert die Bildung der zarten Sprossen. Bei erwarteten leichten Frösten empfiehlt sich ein einfacher Kulturschutz, da die Sorte nur begrenzt frosttolerant ist.
