Swiss Chia ist eine innovative Schweizer Züchtung, die sich durch frühe Kornreife, hohen Ertrag und unkomplizierten Anbau auszeichnet. Die Pflanze ist hitzeresistent und dient zudem als wertvolle Nahrungsquelle für Bienen.
Ursprünglich stammt Chia (Salvia hispanica) aus Mexiko. Aufgrund der steigenden globalen Nachfrage wird sie heute auch in vielen Regionen Südamerikas und Australiens kultiviert. In Mitteleuropa konnte die klassische Chia bisher keine reifen Samen bilden, da ihre Blüte zu spät einsetzt - doch das hat sich geändert: Durch gezielte Züchtung und Anpassung entstand nun eine Sorte mit früher Kornbildung, die optimal an unsere klimatischen Bedingungen angepasst ist.
Aussaat:
Aussaat ab Mitte Mai direkt ins Freiland, sobald der Boden gut erwärmt ist. Die Samen nur leicht mit Erde bedecken und bis zur Keimung gleichmässig feucht halten. Die wärmeliebende Pflanze sollte vor Frost geschützt werden. Blütezeit: ab Juli.
Tipp:
Superfood Chiasamen - für den täglichen Genuss, empfohlene Verzehrmenge: maximal 15 g pro Tag.
