Winterheckenzwiebeln werden wegen der Blätter angebaut, die zum Würzen von Salaten und Soßen verwendet werden. Ganzjährige Kultur möglich – Beginn der Ernte im Folgejahr ab März.
Winterharte, ausdauernde Lauch- oder Schalottenzwiebel mit röhrenförmigem, grünem Laub und nur geringer Zwiebelbildung im Boden.
Wie Schnittlauch zu Würzen von Suppen, Salaten und Rohkost zu verwenden. Liefert im zeitigen Frühjahr frische Schalotten.
