Vignes et raisins de table - plantes en pot
Les vignes apportent une touche méditerranéenne au jardin et offrent de doux raisins de table directement sur la pergola. Nous misons sur des cépages robustes et résistants aux maladies (PIWI), qui mûrissent de façon fiable sous le climat suisse et demandent peu d'entretien. Conduites sur pergola, espalier ou façade, les vignes sont à la fois écran d'ombrage décoratif et source de gourmandise. Qui souhaite acheter une vigne trouve chez nous des raisins de table et vignes vigoureux – aussi en pot pour terrasse et balcon, toujours en qualité pépinière suisse contrôlée.
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Questions fréquentes sur les vignes et raisins de table
Que signifie PIWI ou résistant aux maladies pour la vigne ?
PIWI désigne les cépages «résistants aux maladies fongiques». Ils ont été sélectionnés pour être nettement plus robustes face aux principales maladies cryptogamiques comme l'oïdium et ne nécessitent que peu ou pas de traitement – idéal pour le jardin naturel. Dans notre assortiment, on compte par exemple Divico, Solaris, Regent, Fanny, Katharina ou Philipp.
Quelle est la différence entre raisins de table et raisins de cuve ?
Les raisins de table sont sélectionnés pour être consommés directement – à grosses baies, sucrés et parfois sans pépins, comme Himrod, Vanessa, Muscat Bleu ou Frumoasa Albe. Les raisins de cuve sont destinés à la transformation en vin ou en jus, par exemple Solaris, Riesling x Sylvaner ou Seyval. De nombreuses variétés robustes peuvent toutefois servir aux deux usages – à déguster comme à vinifier.
Les vignes sont-elles autofertiles ?
Oui. La grande majorité des raisins de table et de cuve sont autofertiles, de sorte qu'une seule vigne porte des fruits de manière fiable. Cela vaut aussi pour notre assortiment – une deuxième variété pour la fécondation n'est pas nécessaire. Plusieurs variétés ne se justifient que pour étaler la récolte sur une plus longue période.
Quel emplacement conviennent aux vignes ?
Les vignes ont besoin de chaleur : un emplacement en plein soleil et abrité, par exemple contre un mur sud, une pergola ou un treillage. Le sol doit être perméable et pas trop humide. Contre un mur chaud, les raisins mûrissent particulièrement bien et deviennent plus sucrés. Beaucoup de nos variétés conviennent aussi aux régions d'altitude plus rudes.
Quelles vignes conviennent aux débutants ?
Pour débuter, les variétés robustes et résistantes aux maladies, peu exigeantes en entretien, sont recommandées – comme Divico, Birstaler Muskat ou Muscat Bleu. Les variétés classiques plus exigeantes comme Riesling x Sylvaner demandent en revanche plus d'expérience et de protection phytosanitaire.
Quand taille-t-on la vigne ?
La taille principale a lieu à la fin de l'hiver, environ de février à début mars, tant que la vigne est encore en repos végétatif. On taille trop tard dès que les bourgeons débourrent, car la plante «pleure» alors. En été, une légère taille des rameaux aide à laisser la lumière atteindre les grappes.