Abricotiers – plants en pot
Les abricotiers apportent une touche du sud au jardin avec leurs fruits veloutés et sucrés. Ils se plaisent le mieux dans des emplacements ensoleillés et abrités et récompensent par une récolte aromatique au cœur de l'été. Nos variétés robustes, le plus souvent autofertiles, conviennent au jardin et à l'espalier contre une façade chaude. Qui souhaite acheter un abricotier reçoit chez nous des arbres rustiques en qualité pépinière suisse contrôlée – aussi en pot pour une terrasse ensoleillée.
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Questions fréquentes sur les abricotiers
L'abricotier est le premier à fleurir au verger – et c'est précisément là que réside sa difficulté. Bien placé, il produit pendant des décennies ; mal placé, il perd régulièrement sa récolte au gel tardif. Vous trouverez ici les réponses sur la pollinisation, l'emplacement, la protection contre le gel, le choix des variétés, la taille et les maladies.
Les abricotiers sont-ils autofertiles ?
La plupart oui – une agréable différence avec le pommier, le poirier et le cerisier doux. Des variétés comme Luizet, Hargrand, Orangered, Kuresia et la Königsaprikose produisent en arbre isolé. Il existe cependant des exceptions : Goldrich est considérée comme auto-stérile et exige impérativement une seconde variété d'abricotier fleurissant en même temps à proximité. Et même chez les variétés autofertiles, un partenaire à portée augmente sensiblement la nouaison. La raison est pratique : l'abricotier fleurit si tôt que par temps frais, peu d'abeilles sont en vol. Chaque chance de pollinisation supplémentaire compte donc double.
Quel emplacement pour un abricotier ?
Ici, la réponse évidente est la mauvaise. L'abricotier a besoin de chaleur estivale, mais la place contre le mur sud le plus chaud est risquée : elle le fait débourrer dès février, et la floraison tombe alors en pleine période de gel tardif. Mieux vaut une situation en plein soleil et abritée du vent contre un mur ouest ou sud-ouest – assez chaude pour la maturation, mais qui ne se réchauffe pas aussi tôt qu'une exposition sud à la fin de l'hiver. Évitez absolument les cuvettes et dépressions où l'air froid s'accumule. Le sol doit être profond, drainant et plutôt calcaire qu'acide ; l'eau stagnante est particulièrement dangereuse pour l'abricotier et compte parmi les premières causes de perte.
Comment protéger la floraison de l'abricotier du gel tardif ?
En plaine, l'abricotier fleurit souvent dès le mois de mars, donc plus tôt que toute autre espèce fruitière. C'est la principale cause de récoltes perdues – et non un manque de rusticité, car l'arbre lui-même supporte le gel sans peine. En cas de gel annoncé, couvrez-le d'un voile pendant la nuit et retirez-le le jour afin que les abeilles accèdent aux fleurs. Pour les espaliers et les formes basses, une bâche ou un auvent suffit souvent. Évitez par ailleurs les emplacements en plein soleil du matin : des fleurs gelées qui dégèlent trop vite subissent davantage de dégâts que celles qui dégèlent lentement – une raison de plus de préférer l'ouest à l'est.
Quelle variété d'abricot choisir ?
Le classique suisse est Luizet, l'abricot valaisan par excellence : aromatique, bien acidulé et le premier choix pour la confiture et l'eau-de-vie. Pour de gros fruits fermes destinés à la consommation fraîche, Goldrich, Hargrand et Orangered conviennent parfaitement. Parmi les variétés anciennes éprouvées, vous trouverez chez nous la Königsaprikose, la Nancyaprikose et l'Ungarische Beste, ainsi que Holub's Zuckeraprikose, Elsa et Mia. Kuresia mérite une attention particulière : elle résiste au virus de la sharka, contre lequel aucun traitement n'existe. Pour la terrasse et le balcon, l'abricotier nain Aprikollo et la forme colonnaire Campanilo restent assez compacts pour la culture en pot. Apparentés par le goût mais classés ailleurs : l'abricotier-mirabellier, l'abricotier-prunier et l'abricotier-cerisier sont botaniquement des pruniers et se trouvent donc sous prunes, reines-claudes et mirabelles.
Quand et comment tailler un abricotier ?
En été, juste après la récolte – jamais en hiver. L'abricotier réagit à une taille hivernale par de la gommose, et les plaies ouvertes constituent en saison froide et humide une porte d'entrée pour les infections fongiques. Taillez avec parcimonie et avec un outil propre et bien affûté ; évitez complètement les grosses plaies. Contrairement au pêcher, l'abricotier fructifie sur de courts rameaux qui restent productifs plusieurs années – une taille annuelle de rabattage n'est donc pas nécessaire. Un simple éclaircissage suffit : retirez le bois mort et malade, supprimez les rameaux trop serrés et maintenez la couronne ouverte pour que la lumière et l'air y pénètrent.
Quelles maladies touchent l'abricotier ?
La plus fréquente est la moniliose : le champignon pénètre durant la floraison, et peu après fleurs et extrémités de pousses se flétrissent brusquement puis se dessèchent. Le traitement consiste à rabattre largement dans le bois sain, juste après la récolte. On redoute également l'apoplexie, le dépérissement soudain de branches entières ou de l'arbre tout entier – le plus souvent une combinaison de dégâts de gel, d'attaques fongiques et bactériennes et d'eau stagnante. La prévention passe presque uniquement par l'emplacement et le sol. La sharka, enfin, est une virose qui touche abricotiers et pruniers, se transmet par les pucerons et rend les fruits immangeables ; aucun traitement n'existe, seul le choix de la variété est efficace. En cas de suspicion, adressez-vous au service phytosanitaire cantonal.