Graines de chanvre

Plus d'informations sur le chanvre

Aspects juridiques de la culture du chanvre

En Suisse, la culture du chanvre est réglementée par la loi. Selon cette loi, la culture privée de variétés de chanvre avec une teneur en THC inférieure à 1% est autorisée (état au 12.01.2024). Si vous souhaitez cultiver du chanvre, vous devez vous informer en détail sur les dispositions en vigueur en Suisse. L'Office fédéral de la santé publique (OFSP) fournit des informations actualisées sur la situation juridique et sur le thème des produits à base de chanvre et de cannabis.

Origine et botanique

Le chanvre est l'une des plus anciennes plantes cultivées. Une équipe internationale de chercheurs, dirigée par l'Université de Lausanne, a pu démontrer, sur la base d'une analyse génomique, que le chanvre était déjà cultivé il y a 12'000 ans dans le nord-est de la Chine. Au début, l'utilisation des graines et des fibres était probablement au premier plan. Ce n'est que bien plus tard que l'utilisation comme plante médicinale ou pour la production de drogues enivrantes est apparue. Au fil des siècles, des variétés spéciales ont été créées pour les différentes utilisations.

Le chanvre était déjà connu en Europe centrale au Moyen Âge. Ainsi, vers 1150, Hildegart von Bingen décrit la plante dans son traité sur les remèdes et la nature "Physica". Au cours des siècles suivants, le chanvre a acquis une grande importance en tant que plante à fibres. Ses fibres particulièrement solides ont été utilisées pour fabriquer des cordes, des toiles et des tissus, ainsi que comme matière première pour la fabrication du papier. Au 19e siècle, le chanvre et le lin, une autre plante à fibres importante, ont été progressivement remplacés par le coton importé.

Ces dernières années, des efforts ont été faits pour relancer la culture du chanvre à fibres. L'agriculture biologique, en particulier, s'intéresse à cette culture. Jusqu'à présent, les produits à base de chanvre, comme les textiles, le papier ou les cordes, sont plutôt des produits de niche. Les fibres de chanvre ont une certaine importance en tant que matériau d'isolation écologique dans le secteur de la construction. L'utilisation des fibres dans les matériaux composites est également à l'étude.

D'un point de vue botanique, le chanvre (Cannabis sativa) fait partie de la famille des chénopodiacées, qui comprend également le houblon (Humulus lupulus). Le chanvre est dioïque, c'est-à-dire qu'il produit des plantes mâles et femelles. Selon la variété, les plantes sont très vigoureuses et peuvent atteindre une hauteur de plus de 3 mètres. Les plantes ne supportent pas les gelées hivernales.

Variétés

En principe, il faut distinguer les variétés destinées à la production de fibres et de graines de celles destinées à la production de chanvre médical. Dans ce dernier cas, c'est le cannabidiol (CBD), une substance non psychoactive contenue principalement dans les fleurs, qui est au premier plan. Il existe aujourd'hui en Suisse un grand nombre de produits contenant du CBD. L'Institut suisse des produits thérapeutiques swissmedic en donne un aperçu sur son site Internet.

Les variétés de chanvre qui contiennent du THC, une substance enivrante, dans des quantités supérieures à 1% ne peuvent pas être cultivées en Suisse. Toutes les variétés disponibles dans notre boutique sont conformes aux exigences légales. En Allemagne, la culture et la possession de chanvre devraient être légalisées dans certaines limites en 2024.

En ce qui concerne les variétés de CBD en particulier, la sélection a donné naissance à des variétés dites féminisées, par exemple 'Fenoswiss', 'Fenomed' ou 'Fenomax'. Les graines de ces variétés ne donnent que des plantes femelles avec une bonne production de fleurs. Les variétés de CBD ne sont pas aussi hautes que les variétés de chanvre à fibres. 'Fedora' est une variété de chanvre à fibres monoïque (monoïque) qui atteint 2 à 2,5 m de haut et peut également être utilisée pour la production de graines. L'ancienne variété de chanvre à fibres ''Schöne vom Albis' est dioïque (dioïque) et ses graines produisent des plantes moitié femelles, moitié mâles. Cette variété peut atteindre jusqu'à 3,5 m de haut sur des sols riches en nutriments.

Les variétés monoïques donnent des rendements en fleurs ou en grains plus élevés, mais elles ne conviennent pas à la reproduction, c'est-à-dire à la production de ses propres semences.

Exigences en matière de culture

Dans l'ensemble, le chanvre est une plante peu exigeante qui pousse sans problème sur des sols humifères, meubles et profonds avec une bonne alimentation en eau. En raison de sa forte croissance, un bon apport en nutriments est nécessaire. Les variétés proposées dans la boutique sont adaptées à la culture sous les conditions climatiques d'Europe centrale. Dans tous les cas, il faut choisir un endroit ensoleillé et chaud pour la culture. Comme certaines variétés de chanvre à fibres sont très grandes, il faut veiller à ce qu'il y ait suffisamment d'espace.

Culture du chanvre

Il y a deux possibilités : Semis direct en pleine terre ou production de jeunes plants en pots avec plantation ultérieure en pleine terre.

Les nombreux guides disponibles sur Internet pour la culture du cannabis concernent principalement la culture de variétés contenant du THC pour la production de haschisch ou de marijuana, qui est interdite, ou fortement réglementée, en Suisse et dans d'autres pays européens.

La culture du chanvre pour la production de fibres et de graines ne nécessite pas de locaux de culture et de production coûteux avec chauffage et éclairage. Partout où poussent des pommes de terre, des tomates ou des haricots à rame et à tige, le chanvre peut être cultivé sans problème en plein champ. Normalement, le semis direct en place est également suffisant. Si l'on souhaite obtenir une période de culture aussi longue que possible afin de pouvoir récolter des graines mûres, il peut être judicieux de procéder à une pré-culture sur le rebord de la fenêtre, dans une couche précoce ou dans une serre. Il en va de même pour la culture de variétés de cannabis CBD dont les fleurs sont récoltées.

Si vous souhaitez obtenir des informations détaillées sur les possibilités de culture et d'utilisation du chanvre, vous pouvez télécharger la fiche technique Chanvre biologique 2024 | Edition Suisse| n° 1267 sur le site de l'Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL.

Semis direct
Le chanvre textile peut être semé en plein champ à partir de la mi-avril. Dans tous les cas, la température du sol doit être d'au moins 5°C, de préférence 10°C. Des dates de semis plus tardives et à des températures plus élevées donnent en général un meilleur résultat de germination et un développement plus rapide des jeunes plantes. Les graines sont déposées à environ 3 cm de profondeur, recouvertes avec précaution de terre et légèrement pressées. Arrosez ensuite les graines. L'arrosoir le plus approprié est l'arrosoir à pomme fine, par exemple l'arrosoir de serre Stöckli. Pour les variétés de grande taille, jusqu'à 4 m de haut, qui peuvent être plantées par exemple comme brise-vue, il convient de choisir une distance suffisante entre les plantes d'au moins 50 x 50 cm.

Pré-culture et plantation ultérieure
En raison du prix relativement élevé des variétés de cannabis CBD, il est recommandé de procéder à une pré-culture dans des bacs ou des pots sur le rebord de la fenêtre ou dans une serre. Vous trouverez des instructions pour le semis ou la germination dans la description de la variété dans la boutique. Bien sûr, vous pouvez aussi cultiver les graines dans un substrat de culture stérile, par exemple 'Ricoter terreau pour semis' ou 'ökohum terreau pour semis'. Les graines sont semées directement dans le pot.

Plantez en pleine terre à partir de la mi-mai, lorsque les gelées nocturnes ne sont plus à craindre. Les plantes doivent s'être bien développées et avoir des racines dans le pot. Si vous souhaitez obtenir des fleurs de qualité, il peut être judicieux de les cultiver en serre. Les conditions climatiques y sont généralement plus favorables, de sorte que la floraison commence plus tôt qu'en pleine terre.

Soins

Pendant la phase de germination et de jeunesse, les mauvaises herbes doivent être éliminées. Le chanvre a besoin de suffisamment d'éléments nutritifs, il faut donc bien nourrir le sol avec du compost ou un engrais organique complet, par exemple 'Biorga Engrais pour le jardin'. En période de sécheresse, les plantes apprécient un apport d'eau.

Récolte

Les feuilles destinées à la préparation du thé peuvent être récoltées dès que les plantes se sont suffisamment développées. Les fleurs femelles sont prêtes à être récoltées lorsque les stigmates commencent à prendre une couleur rouge-brun. En général, cela ne se produit pas avant septembre.

Dès que les graines se détachent des capsules de l'inflorescence, les grains peuvent être récoltés en les secouant. La maturation s'étend sur une longue période, c'est pourquoi plusieurs récoltes sont nécessaires.

La récolte pour la production de fibres a lieu en pleine floraison, lorsque 20% des étamines mâles sont ouvertes. Cependant, plusieurs étapes complexes sont nécessaires pour obtenir des fibres de chanvre résistantes à partir des tiges.

Mesures contre les maladies et les parasites

Le chanvre est considéré comme une plante très robuste. Les jeunes plants peuvent être endommagés par les limaces. Outre les pucerons, des punaises et des acariens peuvent également apparaître. Parmi les maladies fongiques, l'oïdium et l'alternariose jouent un certain rôle.