Graines de lin

Le lin est une plante cultivée qui accompagne les Européens depuis des millénaires, il suffit de penser au drap de lin. Les graines de lin du müesli sont donc des graines de lin ? Tout à fait. Nos variétés de graines de lin sont toutes hautement germinatives, mais elles donnent des plantes différentes. Certaines offrent des fibres particulièrement résistantes, d'autres conviennent pour l'engrais vert ou produisent des fleurs originales, qui ne sont pas forcément bleues.