La délicate nigelle aux fleurs bleues,...

Graines de nigelles

La délicate nigelle aux fleurs bleues, blanches ou roses, séduit par son fin voile de bractées vertes. Connue sous de nombreux noms populaires dans la vaste région où elle est répandue, elle produit une très grande quantité de graines d'un noir profond. Le cumin noir fait également partie de la famille des nigelles. C'est de ses graines que l'on extrait la précieuse huile de cumin noir à l'arôme poivré et, en Orient, les graines décorent le pain. Mais cette beauté simple s'intègre également dans tous les bouquets de fleurs.

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