Graines d'œnothère

L'œnothères, herbes aux ânes ou onagres est une plante vivace presque indestructible. Elle ne donne pas de travail, mais beaucoup d'autres choses ! Soir après soir, de nouvelles fleurs magnifiques d'un jaune clair éclatant apparaissent. La précieuse vitamine E est extraite des petites, mais nombreuses, graines d'onagre. Si l'onagre se propage trop vers le jardin voisin, on arrache au printemps quelques-unes des racines sous les rosettes de feuilles pour en faire des légumes : Mmmh !