Leinsamen

Lein alias Flachs begleitet die Menschen in Europa als Kulturpflanze schon seit Jahrtausenden, man denke nur an das Leintuch. So sind also die Leinsamen im Müesli Flachssamen? Durchaus. Unsere Sorten an Leinsamen sind alle hochkeimfähig, ergeben aber unterschiedliche Pflanzen. Manche bieten besonders zähe Fasern, andere eignen sich zur Gründüngung oder bilden aparte Blüten, die nicht zwingend blau sein müssen.