Pêchers & nectariniers – plants en pot
Les pêches et nectarines régalent de fruits juteux mûris au soleil cueillis directement sur l'arbre. Elles préfèrent les emplacements chauds, ensoleillés et abrités et conviennent bien au jardin ou en espalier contre une façade chaude. Nos variétés sont robustes, le plus souvent autofertiles et généreuses; la nectarine en est la version à peau lisse. Qui souhaite acheter un pêcher reçoit chez nous des arbres rustiques en qualité pépinière suisse contrôlée – aussi en pot pour une terrasse ensoleillée.
Questions fréquentes sur les pêchers et nectariniers
Le pêcher et le nectarinier sont les arbres les plus exigeants en chaleur de l'assortiment – et les seuls à réclamer chaque année une taille sévère. S'y ajoute la cloque, qui décide à elle seule de la réussite de la culture. Vous trouverez ici les réponses sur les différences entre variétés, la pollinisation, la cloque, la taille, les formes compactes et l'emplacement.
Quelle est la différence entre une pêche et une nectarine ?
Botaniquement aucune : les deux sont Prunus persica. La nectarine est une mutation naturelle du pêcher chez laquelle la pilosité de la peau fait défaut – elle est apparue spontanément et se multiplie depuis par voie végétative. Les nectarines sont généralement un peu plus petites, plus fermes et plus intenses en arôme, avec une peau lisse et brillante ; les pêches sont plus juteuses et plus douces. À la culture, les deux se comportent presque identiquement, avec une réserve importante : la nectarine est nettement plus sensible à la cloque. Il existe en outre les fruits plats, comme la pêche plate Saturne et la nectarine plate Mesembrine, qui se mangent particulièrement facilement grâce à leur petit noyau. Côté pêches, nous proposons entre autres Red Haven, Dixired, Grosse Mignonne et Ellora ; côté nectarines, Nectared 4, Nectared 6, Fantasia, Honey Kist, Silver Lode et Superkönigin.
Faut-il un pollinisateur pour les pêchers et nectariniers ?
Non. Pratiquement toutes les variétés de pêche et de nectarine sont autofertiles et produisent de façon fiable en arbre isolé – aucun second arbre n'est nécessaire, quelle que soit la variété voisine. Cela en fait, du point de vue de la planification, l'une des espèces fruitières les plus simples. La pollinisation reste néanmoins le point sensible, mais pour une autre raison : le pêcher fleurit tôt, en mars ou avril, et par temps frais et humide, trop peu d'abeilles sont en vol. Une situation chaude et abritée du vent est donc doublement payante – elle favorise le vol des abeilles et réduit en même temps le risque de gel tardif.
Qu'est-ce que la cloque du pêcher et que faire contre elle ?
La cloque est le défi central de la culture du pêcher. Un champignon infecte les bourgeons dès février, dès que le temps est humide et frais à doux. Les feuilles qui débourrent se boursouflent, rougissent et tombent ; l'arbre débourre une seconde fois et s'affaiblit d'année en année. Le moment est déterminant : lorsque les symptômes apparaissent, il n'y a plus rien à faire – l'infection remonte alors à plusieurs semaines. Sont efficaces un emplacement à l'abri de la pluie, sous un auvent ou sous une bâche de février à mai, le ramassage des feuilles atteintes et surtout le choix de la variété. Les pêchers de vigne à chair rouge comme le type Wil sont réputés nettement plus tolérants, de même que les formes naines à feuillage pourpre.
Comment tailler un pêcher ?
Sévèrement, et chaque année. Le pêcher et le nectarinier ne fructifient que sur le bois d'un an, c'est-à-dire sur les rameaux poussés l'année précédente. Un rameau qui a porté une fois reste ensuite nu. Sans taille, la production migre donc rapidement vers l'extérieur, les fruits rapetissent et l'arbre se dégarnit de l'intérieur. La taille se pratique à la floraison ou juste après la récolte, pas en hiver – à la floraison, vous voyez de surcroît exactement quels bourgeons ont passé l'hiver. Rabattez systématiquement le bois ayant fructifié sur une jeune pousse latérale. Éclaircissez par ailleurs les fruits en juin à une distance d'environ dix centimètres, faute de quoi les fruits restent petits et l'arbre s'épuise.
Quel pêcher pour un balcon ou une terrasse ?
Le pêcher se prête remarquablement bien à la culture en pot, et des formes ont été sélectionnées spécialement pour cela. Les pêchers nains Bonanza, Garden Silver, Rotlaubiger et Rubira se maintiennent autour d'un à un mètre cinquante, tout comme la nectarine naine Garden Beauty. Le pêcher colonnaire Campanilo et le nectarinier colonnaire Alice Col poussent en colonne étroite et dressée. Pour la culture en pot, comptez un contenant d'au moins quarante à cinquante litres, un arrosage quotidien en été et un contenant emballé en hiver. Un avantage s'y ajoute, plus important qu'il n'y paraît : vous pouvez placer l'arbre de février à mai à l'abri de la pluie et prévenir ainsi efficacement la cloque.
Quel emplacement pour un pêcher ou un nectarinier ?
Ils réclament plus de chaleur que toute autre espèce fruitière de l'assortiment : plein soleil, abri du vent et idéalement un mur exposé au sud ou à l'ouest, qui restitue la chaleur la nuit. Le sol doit être drainant, riche en humus et plutôt léger – les terres lourdes et humides provoquent la gommose et raccourcissent nettement la longévité. Un emplacement à l'abri de la pluie est doublement payant, puisqu'il freine la cloque. En situation rude et en altitude, la culture en pleine terre n'est guère fiable ; mieux vaut alors une culture en pot avec un hivernage abrité ou un espalier contre un mur de maison bien exposé.