Les quetschiers offrent des fruits doux et...

Quetschiers – plants en pot

Les quetschiers offrent des fruits doux et aromatiques pour la dégustation fraîche, les gâteaux, les confitures et le séchage. Nous proposons des variétés éprouvées dont la 'Hauszwetschge' (quetsche commune), présente dans les jardins suisses depuis des générations. Les arbres robustes et généreux sont faciles d'entretien et polyvalents et donnent une récolte fiable pendant des années. Qui souhaite acheter un quetschier reçoit chez nous des arbres rustiques en qualité pépinière suisse contrôlée – un classique incontournable du jardin gourmand.

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AN-CIENNE
POURPOT
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Standard Nom A-Z Nom Z-A Prix 1..9 Prix 9..1 Plus récents
Disponible 4 #global.productsFound#
Juillet 1 #global.productsFound#
Août 2 #global.productsFound#
Octobre 1 #global.productsFound#
Septembre 3 #global.productsFound#
Convient aux pots de fleurs 4 #global.productsFound#
Variété ancienne 1 #global.productsFound#
Février 6 #global.productsFound#
Mars 6 #global.productsFound#
Avril 6 #global.productsFound#
Mai 6 #global.productsFound#
Juin 6 #global.productsFound#
Juillet 6 #global.productsFound#
Août 6 #global.productsFound#
Septembre 6 #global.productsFound#
Octobre 6 #global.productsFound#
Novembre 6 #global.productsFound#
Consommation en frais 5 #global.productsFound#
Conserves & confitures 6 #global.productsFound#
Pâtisserie 2 #global.productsFound#
Mellifère 6 #global.productsFound#
Robuste et à feuillage très sain 5 #global.productsFound#
Autofertiles 5 #global.productsFound#
Adaptées à la culture en altitude 2 #global.productsFound#
Winterhart 6 #global.productsFound#
Jaune 6 #global.productsFound#
Vert 2 #global.productsFound#
Violet 1 #global.productsFound#
Bleu 5 #global.productsFound#
C : Plante en pot 2 #global.productsFound#
PY 2C: Pyramide de deux ans (basse-tige) en conteneur 4 #global.productsFound#
PA 2C: Palmette de deux ans (espalier) en conteneur 2 #global.productsFound#
PA C: Palmette (espalier) en conteneur 1 #global.productsFound#
Précoce 1 #global.productsFound#
Moyenne 2 #global.productsFound#
Tardive 3 #global.productsFound#
Avril 6 #global.productsFound#
Mai 5 #global.productsFound#
Plantation: Septembre Couleur du fruit: Jaune Réinitialiser tous les filtres
Prunier colonnaire Fruca - Prunus domestica Fruca -...
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Prunier colonnaire Fruca plante
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POURPOT
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Prunier colonnaire Pruntop - Prunus domestica Pruntop -...
Prunier colonnaire Pruntop plante
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POURPOT
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Quetschier Ersinger Frühzwetschge plante
Prunus domestica, en différentes qualités
AN-CIENNE
Quetschier Ersinger Frühzwetschge plante
Prunus domestica, en différentes qualités
AN-CIENNE
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Dès
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Prunier (quetsche) Hanita® - Prunus domestica...
Quetschier Hanita® plante
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Prunier (quetsche) Julika® HOH 8679 - Prunus...
Prunier (quetsche) Julika® HOH 8679 - Prunus...
Quetschier Julika® HOH 8679 plante
Prunus domestica, basse-tige (PY 2C)
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Quetschier Julika® HOH 8679 plante
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Prunier (quetsche) Jofela® Nr. 7346 - Prunus...
Prunier (quetsche) Jofela® Nr. 7346 - Prunus...
Quetschier Jofela® Nr. 7346 plante
Prunus domestica, en différentes qualités
POURPOT
Quetschier Jofela® Nr. 7346 plante
Prunus domestica, en différentes qualités
POURPOT
  • Stock limité
Le Quetschier Jofela® Nr. 7346 offre des fruits de couleur violet. Ses fleurs sont en outre une précieuse...
Prix sur demande
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Questions fréquentes sur les quetschiers

La quetsche est l'arbre le plus simple de l'assortiment des fruits à noyau : le plus souvent autofertile, à floraison tardive et donc peu exposée au gel tardif, tolérante envers les sols lourds. Deux questions reviennent malgré tout sans cesse – celle de la différence avec la prune et celle de la sharka. Vous trouverez ici les réponses, ainsi que sur le choix des variétés, la récolte, les formes compactes et l'emplacement.

Botaniquement, les deux appartiennent à la même espèce, Prunus domestica, mais elles diffèrent nettement par la forme et l'usage. La quetsche est oblongue et pointue aux deux extrémités, sa chair est ferme et se détache facilement du noyau. C'est précisément ce qui en fait le fruit de pâtisserie par excellence – pour la tarte, les gâteaux et le séchage. La prune, elle, est ronde, plus juteuse et plus tendre, et son noyau adhère généralement à la chair. En Suisse alémanique, la Hauszwetschge incarne ce groupe : tardive, aromatique et inégalée pour la tarte aux quetsches.

La plupart oui – une agréable différence avec le pommier, le poirier et le cerisier doux. Des variétés comme Fellenberg, Hauszwetschge Rinklin, Bühler Frühzwetschge et Jojo produisent de façon fiable en arbre isolé. Un second arbre à proximité augmente cependant sensiblement le rendement, car la nouaison dépend fortement du temps qu'il fait pendant la floraison, et chaque chance de pollinisation supplémentaire compte. Là où il n'y a de la place que pour un arbre, le quetschier duo Hanita + Rinklin réunit sur un même tronc deux variétés qui se complètent par leur maturité et leur usage.

La récolte des quetsches s'étend de la fin juillet jusqu'en octobre. Katinka, Ersinger Frühzwetschge et Bühler Frühzwetschge ouvrent la saison – elles mûrissent en juillet ou début août, mais se conservent mal et doivent être transformées rapidement. Hanita, Cacaks Schöne, Tegera, Fidelia et Julika HOH 8679 occupent le milieu de saison. Fellenberg et la Hauszwetschge Rinklin arrivent tard et particulièrement aromatiques : ce sont les variétés classiques pour la tarte et l'eau-de-vie. Les quetsches ne mûrissent plus après la cueillette : attendez que le pédoncule se détache facilement et que le fruit affiche sa pruine bleutée.

La sharka est la principale maladie virale des fruits à noyau et touche surtout les quetsches, les prunes et les abricots. Elle se transmet par les pucerons ainsi que par du matériel de greffage infecté. Les fruits atteints présentent des taches annulaires et des dépressions, deviennent insipides et tombent prématurément ; le feuillage montre des anneaux et des bandes claires. Aucun traitement n'existe – la seule voie efficace passe par le choix de la variété. Jojo fut la toute première variété de quetsche entièrement résistante à la sharka ; Jofela et Julika HOH 8679 proviennent du même programme de sélection de Hohenheim, expressément orienté vers la robustesse face à cette maladie. En cas de suspicion, adressez-vous au service phytosanitaire cantonal.

Ce sont les quetschiers colonnaires Fruca et Pruntop qui demandent le moins de place : port étroit et dressé, presque sans ramifications latérales, et bien adaptés à la culture en pot. Le quetschier nain Blue Dust reste encore plus compact. Ces deux formes produisent plus tôt qu'une basse-tige, souvent dès la première ou la deuxième année, mais exigent en contrepartie un arrosage et une fertilisation réguliers. Avec un peu plus d'espace, la quetsche se conduit aussi très bien en espalier contre un mur – mieux que la plupart des autres fruits à noyau, car elle se laisse volontiers former à plat.

La quetsche est l'espèce à noyau la moins exigeante de l'assortiment. Elle veut certes le plein soleil, mais s'accommode de situations plus fraîches et plus rudes, là où l'abricotier et le pêcher renoncent depuis longtemps. Sa floraison tardive est un atout majeur : elle survient après celle de l'abricotier et du cerisier, le risque de gel tardif est donc nettement moindre. Côté sol, la quetsche est également tolérante – elle supporte les terres lourdes, argileuses et riches mieux que tout autre fruit à noyau, pour autant que l'eau ne stagne pas. La taille reste légère et se fait en été après la récolte. La variété Rafzer mérite un coup d'œil : son nom renvoie au Rafzerfeld, dans le nord du canton de Zurich.