Groseilliers, cassissiers & caseillier - arbustes en pot
Les raisinets – aussi appelés groseilles à grappes – offrent des grappes fruitées et rafraîchissantes en rouge, blanc ou en cassis aromatique (groseille noire). La caseille Josta, proche parente sans épines, est un croisement généreux entre le cassis et la groseille à maquereau aux gros fruits aromatiques. Les arbustes robustes sont faciles d'entretien et particulièrement généreux; de nombreuses variétés existent aussi en forme sur tige peu encombrante. Qui souhaite acheter un groseillier reçoit chez nous des plants vigoureux pour jardin, massif et bac – en qualité pépinière suisse contrôlée.
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Questions fréquentes sur les groseilliers et la josta
Quelle est la différence entre groseilles rouges, noires (cassis) et blanches ?
Les groseilles rouges comme Jonkheer van Tets, Rolan ou Rovada sont fraîches et acidulées, idéales à déguster, en confiture et en jus. Les cassis (groseilles noires) comme Ben Lomond ou Cassia ont l'arôme typique et puissant du cassis et sont particulièrement riches en vitamines. Les variétés blanches comme Zitavia sont plus douces et sucrées, les variétés roses comme Rosalina se situant entre les deux sur le plan gustatif.
Qu'est-ce qu'une caseille (ou josta) ?
La caseille (également connue sous le nom de josta) est un croisement entre le cassis et le groseillier à maquereau. Notre variété Josta allie l'arôme de cassis du groseillier à la taille du groseillier à maquereau ; elle est sans épines, robuste et résistante à l'oïdium et à la rouille – un petit fruit facile d'entretien pour le jardin gourmand.
Les groseilliers sont-ils autofertiles ?
Oui. Les groseilliers et la josta sont autofertiles – cela vaut botaniquement pour l'espèce et donc pour toutes nos variétés. Un seul plant produit déjà de façon fiable. Une deuxième variété à proximité peut néanmoins légèrement améliorer la formation des fruits.
Quel emplacement et quel sol conviennent aux groseilliers ?
Les groseilliers prospèrent au soleil à la mi-ombre et s'accommodent ainsi bien des coins de jardin plus clairs. Les variétés noires apprécient un peu plus de soleil et de nutriments que les rouges. Le sol doit être perméable, humifère et riche en nutriments. Beaucoup de nos variétés conviennent aussi aux régions d'altitude.
Quand et comment tailler les groseilliers ?
La taille se fait après la récolte ou en hiver. Les groseilliers rouges et blancs portent surtout sur le bois de plusieurs années – on n'enlève alors que les vieilles branches ayant produit. Les cassis et la josta portent sur le bois d'un an ; on éclaircit donc chaque année plus fortement les branches âgées pour favoriser le jeune bois fructifère.
Les groseilliers conviennent-ils à la culture en pot ?
Oui. Les groseilliers se cultivent bien en pot, surtout sous forme de tiges peu encombrantes. Un contenant suffisamment grand, une terre perméable et un arrosage régulier sont importants. La variété rouge précoce Haronia est expressément recommandée aussi pour les contenants.