"Une sagesse dit qu'il ne faut pas offrir de couteau, car cela coupe symboliquement l'amitié. Nous croyons plutôt ici à la sagesse extrême-orientale qui dit qu'offrir un couteau coupe le lien qui bloque le chemin de l'amitié".
L'entreprise Robert Herder GmbH & Co. KG de la ville allemande de Solingen, avec ses célèbres couteaux Windmühlen, a été fondée en 1872. Depuis plus de 150 ans, les couteaux sont synonymes de qualité exceptionnelle. Depuis toujours, tous les articles de la manufacture sont fabriqués avec un grand souci du détail, de l'artisanat et du talent. Les couteaux allient fonction, style et tradition à l'innovation, l'élégance et la robustesse. Une fois que l'on a tenu un couteau Windmühle, on ne veut plus en changer - et ce n'est d'ailleurs pas nécessaire, car ils sont extrêmement durables et sont souvent utilisés pendant plusieurs générations.
