Légumes à grignoter - des versions miniatures polyvalentes de vos légumes préférés

Saviez-vous que vous pouvez cultiver de nombreux légumes délicieux dans leur version miniature ? Le poivron, le concombre et la tomate, par exemple, y parviennent très bien. Mais les légumes miniatures sont tout aussi nutritifs et au moins aussi délicieux. De plus, ils peuvent être utilisés de multiples façons : de la finger food sur le pouce à la salade d'accompagnement, en passant par le goûter apprécié des petits et des grands, votre imagination n'a pas de limite. Ce que beaucoup apprécient également dans les légumes à grignoter : Ils contiennent de très petites graines, voire pas de graines du tout, n'ont pas besoin d'être prédécoupés et sont merveilleusement croquants

Les légumes à grignoter étant la version miniature des différents légumes, ils peuvent facilement être cultivés dans un espace réduit. Dans des pots ou des balconnières, ils sont toujours à portée de main sur la terrasse et dans le petit jardin. Néanmoins, les plantes sont généralement productives. Les mini-concombres, par exemple, produisent souvent 30 à 40 fruits. Et si vous les cueillez régulièrement, vous serez récompensé par une récolte en constante progression. Ils devraient donc faire partie intégrante d'un jardin d'autosuffisance. Vous en apprendrez plus sur ce sujet passionnant en lisant le livre "Selbstversorgt", que vous pouvez commander dans notre boutique

Il est préférable de commencer à planter en mai et de faire pousser les plantes à l'intérieur. À partir de la mi-mai, elles peuvent ensuite être déplacées sur le balcon, la terrasse ou dans le jardin, ou semées directement dans le lit

L'idéal est un sol meuble, enrichi d'humus et toujours maintenu humide. La plupart des légumes à grignoter préfèrent un emplacement ensoleillé, en particulier les mini-tomates. Les mini-concombres apprécient également une exposition semi-ensoleillée

Dans tous les cas, vous devez habituer progressivement votre légume snack à un emplacement ensoleillé, sinon il risque de prendre des coups de soleil sur les feuilles. Les mini-tomates doivent être placées à l'extérieur sous un toit, comme leurs grandes sœurs, afin d'éviter le mildiou. Il est également recommandé d'attacher les tomates à des tuteurs

En cas de gelées tardives, il est conseillé de couvrir vos jeunes plants de légumes snacks avec un non-tissé afin qu'ils ne subissent pas de dommages. Les concombres snacks, en particulier, sont très sensibles au froid. Des températures inférieures à 14 °C suffisent à les endommager par le froid

Il est également bon de savoir : Les mini-concombres ont également besoin de beaucoup d'eau, mais ils ne doivent pas être taillés comme les concombres à salade normaux

Si vous souhaitez quelque chose d'extraordinaire pour votre jardin de snacks, jetez un coup d'œil à ces mini-concombres mexicains Melothria. Vous avez la possibilité de commander facilement dans notre boutique en ligne les graines de cette plante potagère qui produit des turions de la taille d'une olive

La variété Totem, par exemple, est recommandée comme tomate en pot. Elle est décorative et productive. Vous pouvez également utiliser la boîte à graines pour balcon. Le paquet contient des graines de variétés de légumes idéales pour le balcon !

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