Cerisiers – plants en pot

Les cerisiers annoncent le printemps de leur floraison généreuse et récompensent en été par des fruits doux et juteux cueillis directement sur l'arbre. Nous proposons des cerises douces et de table aromatiques pour la dégustation fraîche, à différentes périodes de maturité. Outre la haute-tige traditionnelle, des formes compactes en basse-tige conviennent aux petits jardins et facilitent la cueillette. Qui souhaite acheter un cerisier reçoit chez nous des arbres robustes et généreux en qualité pépinière suisse contrôlée – un point fort de tout jardin gourmand.

9 Articles

Cerisier nain Compact Stella® - Prunus avium Compact...

Cerisier nain Compact Stella® plante

Prunus avium, tige courte (FUC)

Cerisier nain Compact Stella® plante

Prunus avium, tige courte (FUC)

Disponible

Le Cerisier nain Compact Stella® offre des fruits juteux et sucrés. Ses fleurs sont en outre une...

CHF 112.00 *

Cerisier Burlat - Prunus avium Burlat - Demi-tige (2 ans)...

Cerisier Burlat plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Cerisier Burlat plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Non disponible

Le Cerisier Burlat offre des fruits juteux et sucrés. Ses fleurs sont en outre une précieuse source de...

CHF 104.00 *

vers l'article

Cerisier Grosse Prinzessin - Prunus avium Grosse...

Cerisier Grosse Prinzessin plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Cerisier Grosse Prinzessin plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Non disponible

Le Cerisier Grosse Prinzessin offre des fruits doux-acidulés. Ses fleurs sont en outre une précieuse...

CHF 104.00 *

vers l'article

Cerisier Hedelfinger - Prunus avium Hedelfinger -...

Cerisier Hedelfinger plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Cerisier Hedelfinger plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Disponible

Le Cerisier Hedelfinger offre des fruits juteux et doux-acidulés. Ses fleurs sont en outre une...

CHF 104.00 *

Cerisier Merchant - Prunus avium Merchant - Demi-tige (2...

Cerisier Merchant plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Cerisier Merchant plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Non disponible

Le Cerisier Merchant offre des fruits aromatiques. Ses fleurs sont en outre une précieuse source de nectar...

CHF 104.00 *

vers l'article

Cerisier Papillon® - Prunus avium Papillon® -...

Cerisier Papillon® plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Cerisier Papillon® plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Non disponible

Le Cerisier Papillon® offre des fruits sucrés et croquants. Ses fleurs sont en outre une précieuse...

CHF 104.00 *

vers l'article

Cerisier Star - Prunus avium Star - Demi-tige (2 ans) en...

Cerisier Star plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Cerisier Star plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Disponible

Le Cerisier Star offre des fruits juteux et aromatiques. Ses fleurs sont en outre une précieuse source de...

CHF 104.00 *

Cerisier Summit - Prunus avium Summit - Demi-tige (2 ans)...

Cerisier Summit plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Cerisier Summit plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Non disponible

Le Cerisier Summit offre des fruits sucrés. En un coup d’œil 🌳 Espèce...

CHF 104.00 *

vers l'article

Cerisier Swing® - Prunus avium Swing® - Demi-tige...

Cerisier Swing® plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Cerisier Swing® plante

Prunus avium, basse-tige (PY 2C)

Disponible

Le Cerisier Swing® offre des fruits de couleur rouge foncé. Ses fleurs sont en outre une précieuse...

CHF 104.00 *

Peu de fruits sont attendus avec autant d'impatience que la cerise – et peu soulèvent autant de questions. Faut-il un second arbre ? Pourquoi les fruits éclatent-ils après chaque pluie ? Et comment maîtriser un arbre qui, par nature, vise le ciel ? Vous trouverez ici les réponses sur la pollinisation, la période de récolte, la protection de la récolte et la taille.

Faut-il un deuxième cerisier comme pollinisateur ?

La plupart des cerisiers doux sont auto-stériles et ont besoin d'une seconde variété fleurissant en même temps. Il ne suffit toutefois pas de planter n'importe quel autre cerisier : les cerisiers doux sont répartis en groupes de pollinisation, et deux variétés du même groupe ne peuvent pas se féconder mutuellement. L'association de Kordia et Regina, deux variétés à floraison tardive, a fait ses preuves. Les variétés autofertiles simplifient encore les choses : Stella fut la toute première cerise douce autofertile, et son descendant compact Compact Stella produit également sans partenaire. Là où il n'y a de la place que pour un arbre, nos cerisiers duo sont la solution la plus élégante – Stella + Star et Schauenburger + Star réunissent deux variétés sur un même tronc.

Quand les cerises sont-elles mûres ?

Selon la variété, les cerises mûrissent sur environ six semaines, de fin mai à la mi-juillet. La profession divise cette période en semaines de maturité, de la première à la septième. Burlat et Magda ouvrent la saison, Star, Merchant, Summit, Hedelfinger et Schauenburger occupent le milieu, Kordia et Regina la referment. Une cerise est mûre lorsqu'elle est entièrement colorée, ferme et sucrée – les fruits à noyau n'accumulent plus de sucre après la cueillette, patienter est donc payant. Récoltez toujours avec le pédoncule, les fruits se conservent nettement mieux. Pour étaler la récolte sur toute la saison, associez une variété précoce à une variété tardive ; veillez alors à la période de floraison et non à celle de la récolte, car seule la première détermine la pollinisation.

Pourquoi mes cerises éclatent-elles ?

L'éclatement des fruits résulte presque toujours d'une pluie survenue peu avant la récolte. La cerise mûre absorbe l'eau également par sa peau, la chair gonfle plus vite que l'épiderme ne peut céder – et celui-ci se fend. Seule une couverture durant les deux dernières semaines avant la récolte l'empêche complètement. Le choix de la variété fait cependant une différence considérable, car la résistance à l'éclatement est inscrite dans le patrimoine génétique : Regina est réputée particulièrement robuste, tandis que les variétés précoces à peau fine sont nettement plus sensibles. Après une période pluvieuse, récoltez au plus vite et ne laissez pas les fruits fendus sur l'arbre – ils attirent la pourriture et la drosophile du cerisier.

Comment protéger la récolte des oiseaux et de la drosophile du cerisier ?

Les oiseaux sont le problème ancien, la drosophile du cerisier le problème récent. Présente en Suisse depuis 2011, elle pond ses œufs, contrairement aux mouches des fruits indigènes, dans des fruits encore intacts en cours de maturation. Contre les deux, le même moyen reste le plus fiable : un filet posé sur toute la couronne. Contre les oiseaux, de larges mailles suffisent ; contre la drosophile, il faut un filet à mailles fines d'environ 0.8 à 1.0 millimètre, installé avant le changement de couleur des fruits. Les variétés précoces sont clairement avantagées, car elles mûrissent avant que la population n'atteigne son pic en plein été. L'hygiène compte tout autant : ramassez systématiquement les fruits atteints et tombés, et ne les mettez pas au compost.

Quelle taille atteint un cerisier et comment le maintenir compact ?

Le cerisier doux compte parmi les espèces fruitières les plus vigoureuses – une haute-tige sur franc dépasse sans peine les dix mètres. Sur porte-greffe faible et conduit en basse-tige, il se maintient en revanche autour de trois à quatre mètres, pour autant qu'il soit taillé régulièrement. Le moment est déterminant : le cerisier se taille en été, juste après la récolte, jamais en hiver. Les plaies se referment alors rapidement et le risque de gommose et de moniliose diminue fortement. Si la place manque, tournez-vous vers les cerisiers colonnaires Sara ou Sylvia, au port étroit et dressé, ou vers le cerisier nain Cherry Baby, qui se cultive aussi en pot.

Quel emplacement pour un cerisier ?

Le cerisier veut une situation en plein soleil et aérée, avec un sol profond et drainant ; il ne supporte pas l'eau stagnante, mais tolère bien le calcaire. L'aération n'est pas un détail : là où le feuillage sèche vite après la pluie, la moniliose et la criblure se manifestent nettement moins. Comme le cerisier fleurit en avril, il est exposé au gel tardif – évitez les cuvettes où l'air froid s'accumule. Pour les situations plus rudes, les variétés régionales méritent le détour : Basler Adler, Basler Langstieler, Dolleseppler CH, Heidegger et Grosse Prinzessin sont issues des terroirs d'ici et y ont fait leurs preuves sur des générations.