Produire son propre compost ou l'acheter ?

Si l'on ne souhaite pas gérer son propre compost ou si l'on n'en a pas la possibilité, il est possible d'acheter du compost prêt à l'emploi, finement émietté, en vrac ou ensaché, auprès des usines de compostage municipales. Ces composts sont par exemple fabriqués à partir de déchets verts issus de la collecte publique et privée de déchets verts et de cuisine.

De tels composts sont également de plus en plus utilisés pour la production de substrats de plantation sans tourbe. Le compost finement tamisé est proposé par différents fournisseurs en vrac et en sacs. Ces composts hygiéniques sont produits selon certaines normes, ce qui signifie qu'ils peuvent être utilisés sans problème dans le jardin et qu'ils ne contiennent pas de substances nocives.

Cependant, un problème qui n'a malheureusement pas encore été résolu pour les composts de déchets verts et organiques est celui des résidus de plastique que l'on retrouve régulièrement dans les composts de déchets verts. Cette pollution est due à la présence de pots en plastique, d'étiquettes, de films et de sacs poubelle en plastique dans les déchets de jardin livrés par exemple. Dans le cas des déchets verts provenant des espaces verts publics, il faut ajouter les déchets d'emballage jetés négligemment qui se retrouvent dans les machines lors des opérations de tonte et de taille. Et dans les déchets organiques des ménages, il n'est pas rare de trouver des aliments entièrement emballés dans du plastique, qui ont été négligemment jetés dans la poubelle bio ou le sac poubelle.

L'Office fédéral de l'environnement (OFEV) estime qu'en Suisse, 80 tonnes de plastique sont déposées sur et dans les sols chaque année à cause des déchets verts souillés. La limite stricte qui stipule qu'un maximum de 0,1% de la matière sèche des composts doit être constitué de plastique et de papier aluminium n'y change rien.

Si vous voulez vous assurer que le compost que vous utilisez ne contient pas de plastique indésirable, vous devriez le faire vous-même, car jusqu'à présent, il n'est pas possible d'obtenir du compost sans plastique, malgré les efforts considérables des usines de compostage et les dispositions légales correspondantes. Même avec le meilleur tri, il n'est pas possible de séparer, par exemple, les films plastiques déchiquetés, les minuscules restes de fibres plastiques ou les petits fragments de bouteilles ou autres emballages plastiques jetés, par exemple lors de la tonte des espaces verts publics.

Même si l'achat de composts prêts à l'emploi est tentant, le compostage individuel offre une possibilité idéale de transformer les déchets de jardin et de cuisine en un humus de qualité et d'utiliser ainsi tous les déchets verts produits dans la maison et le jardin dans l'esprit d'une économie circulaire.

L'option la plus simple est le compostage en tas. Les déchets de jardin bien mélangés sont empilés en tas sur le sol pour former une colline allongée. Cette méthode ne convient toutefois qu'aux grands jardins produisant beaucoup de compost.

Les jardins utilisent le plus souvent des bacs à compost en bois, en métal ou en plastique recyclé. Les déchets de jardin et de cuisine sont collectés dans ces bacs ouverts. Si les résidus végétaux très riches en eau, tels que l'herbe coupée et les restes de légumes, sont mélangés de manière homogène avec des matériaux fibreux tels que les tiges de plantes vivaces, les déchets de bois finement broyés ou les feuilles sèches, les conditions sont bonnes pour une décomposition rapide et optimale. Dans tous les cas, il faut éviter la pourriture.

La brochure détaillée "Den eigener Kompost aufsetzen" (préparer son propre compost), qui peut être téléchargée en format pdf à partir des archives de l'Office bavarois de l'environnement, fournit de bonnes instructions pour la fabrication du compost.

Pour les jardins familiaux ordinaires, les différents bacs à compost ouverts sont une bonne solution. Si les déchets de jardin et de cuisine sont bien broyés, la décomposition dans un compost riche en vers dure en général un an. Si le compost n'est pas encore colonisé par les vers de compost, il est possible de commander ce type de vers de terre assidus dans la boutique.

Les thermocomposteurs sont des récipients fermés en plastique. Les déchets végétaux s'y décomposent plus rapidement en raison de la température plus élevée. Toutefois, après le compostage à chaud initial, le matériel de compostage risque de pourrir facilement en cas de manque d'air et d'humidité excessive. Ils sont particulièrement adaptés aux petits terrains. Et même si vous n'avez pas de jardin, vous pouvez transformer vos déchets de cuisine et les restes de plantes de votre balcon en un humus précieux à l'aide d'un lombricomposteur spécial ou d'une caisse à vers.