
Graines de chou-fleur & brocoli
Ils font partie des plus beaux légumes : le chou-fleur blanc pur et le chou-fleur violet presque surnaturel, le romanesco, qui ne fait pas seulement battre le cœur des Romains ou des mathématiciens. Mais la diversité ne s'arrête pas là, comme le prouvent le chou frisé, le brocoli et le chou de Bruxelles, qui aiment tous la terre calcaire et richement fertilisée. Si vous disposez d'un "potager" particulièrement protégé du vent et que vous êtes prêt à arroser assidûment, vous pouvez aussi oser semer des graines de choux-fleurs.