La sélection végétale biologique et le développement de variétés sont durables, permettent la diversité génétique et sont basés sur la capacité naturelle des plantes à se reproduire. Les semences doivent être accessibles à toutes les personnes intéressées. Les barrières naturelles de croisement sont respectées. Les variétés résistantes aux semences et reproductibles sont préférées aux variétés hybrides. Les variétés hybrides sont issues du croisement de lignées consanguines créées artificiellement, ce qui permet d'exprimer certaines caractéristiques souhaitées telles que le rendement et la résistance. Contrairement aux variétés à graines fixes, les semences hybrides doivent être cueillies chaque année.
L'objectif de la sélection biologique est d'obtenir une diversité variétale vivante et de préserver ainsi la biodiversité. Un grand nombre de variétés régionales devraient être disponibles afin de pouvoir choisir la variété la mieux adaptée aux conditions locales.
En principe, seules les semences biologiques doivent être utilisées dans une exploitation biologique. L'utilisation de variétés génétiquement modifiées est interdite. Lors de la production de semences, la plante mère doit avoir été cultivée selon les règles de l'agriculture biologique pendant au moins une génération.
Les variétés biologiques doivent répondre aux conditions spécifiques de l'agriculture biologique. Les caractéristiques importantes dans la sélection biologique sont la résistance aux maladies transmises par les semences, la capacité à supprimer les mauvaises herbes ou une tolérance élevée aux mauvaises herbes, l'efficacité des nutriments grâce à un système racinaire développé et une bonne stabilité avec une hauteur de croissance plus élevée. Ces caractéristiques sont extrêmement importantes, contrairement aux semences conventionnelles qui sont traitées chimiquement et exposées à de grandes quantités d'herbicides et d'engrais.
Nos semences biologiques ont été obtenues selon les principes de la sélection biologique. Elles sont certifiées Bourgeon, Demeter ou CH/UE/US-Bio. En outre, elles sont parfois certifiées selon des directives supplémentaires qui vont au-delà des directives bio nationales. Visitez notre boutique et laissez-vous inspirer !
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